海鮮不易貯藏也不易運(yùn)輸,所以市場(chǎng)上買到的海鮮以冷凍海鮮居多,常見的海鮮冷凍分5種鮮凍、速凍、船凍、片凍、單凍等,海鮮冷凍技術(shù)的不同,海鮮保鮮的效果也不盡相同,那么什么樣的冷凍技術(shù)適合保存海鮮呢?
海鮮的保鮮技術(shù)有哪些?
鮮凍:新鮮、鮮活速凍,保鮮冷庫,鎖住營(yíng)養(yǎng),水果保鮮冷庫設(shè)備,留住美味。
速凍:急凍:在零下40℃的條件下,采用速凍技術(shù)迅速凍結(jié)。
船凍:在捕撈船上采用速凍技術(shù),保鮮冷庫廠家,將捕撈上來的鮮魚急凍。
片凍:按一定規(guī)格重量排盤,進(jìn)行速凍。
單凍:(IQF)單獨(dú)個(gè)體,采用單凍機(jī)進(jìn)行速凍。捕撈作業(yè)方式:定時(shí)網(wǎng)、托網(wǎng)。
小型速凍冷庫結(jié)構(gòu)一般會(huì)選用裝配式冷庫,它有著安裝方便、施工期短,移動(dòng)方便等特點(diǎn)廣泛被零售商及小型批發(fā)商選擇。 小型速凍冷庫一般容量為20~300m3,水果蔬菜保鮮冷庫建造,小型速凍冷庫庫體保溫材料一般選擇冷庫冷庫板,其主要由各種隔熱板組即隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門及支承板和底座等組成。
小型速凍冷庫造價(jià)一般與冷庫大小容量、制冷設(shè)備、冷庫保溫層定制的厚度、冷卻方式(冷風(fēng)機(jī)冷卻或鋁排盤管冷卻),及小型速凍冷庫內(nèi)存儲(chǔ)的產(chǎn)品有著直接的關(guān)系。
該如何選擇冷庫安裝公司
4、好的冷庫設(shè)計(jì)安裝公司一定是提供從開始溝通到冷庫完工甚至后期服務(wù),都是一站式服務(wù)。一定要找有獨(dú)立安裝施工團(tuán)隊(duì)的冷庫設(shè)計(jì)安裝公司,這樣的公司一定都有一定實(shí)力,而且經(jīng)驗(yàn)豐富。千萬別只找那種價(jià)格超低甚至比其它公司報(bào)價(jià)少了一半,這時(shí)就要仔細(xì)詢問細(xì)節(jié)了,避免后期返工。
5、看公司網(wǎng)站上的案例,并且實(shí)地考慮一下,看看這家公司的實(shí)力如何。
6、重要的一點(diǎn),合同中一定要寫明速凍冷庫的施工周期以及注意惹事,讓施工過程嚴(yán)謹(jǐn)有序,按時(shí)完成工期。
溫馨提示:以上是關(guān)于水果蔬菜保鮮冷庫建造-保鮮冷庫-德寶冷庫設(shè)備維修的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司為您提供,如果您對(duì)深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與換熱/制冷空調(diào)設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品!
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