氫氧化鈣奶粉中起什么作用。朋友,氫氧化鈣是熟石灰,有比較強的腐蝕性,如果在奶粉中出現(xiàn)了,應(yīng)該是有氧氣鈣吧,里里面的氧化鈣另外裝同,起到干燥作用,。
食品添加劑中有氫氧化鈣可以食用嗎。氫氧化鈣是一種酸度調(diào)節(jié)劑在以下食品中使用是合法的。 有的,有食品級的。
請問在食品脫氧劑中,氫氧化鈣與鐵粉同時使用的原理是什么?猜想如下:堿性,增加鐵粉的反應(yīng)活性(在電解質(zhì)里,鐵等單質(zhì)金屬更容易反應(yīng),如生銹等?。┰黾游昭鯕獾哪芰Γ?更好得除去水 作用不同,氫氧化鈣是用來吸濕的,鐵粉是用來防氧化的。 吸水防氧化。氫氧化鈣
氫氧化鈣稱取約0.5g 的試樣,精que至0.000 2g,置于250mL 錐形瓶中,加入50mL 水,振搖使之混勻。加入50mL 蔗糖溶液,氫氧化鈣溶液,用磁力攪拌器攪拌15min 后,氫氧化鈣價格,加入2 滴~3 滴酚酞指示液,用鹽酸標準滴定溶液滴定至試液剛變?yōu)闊o色,并保持30s 不返色即為終點。同時做空白試驗,除不加試樣外,黃山氫氧化鈣,其他加入的試劑量與試驗溶液的完全相同(鹽酸標準滴定溶除外),并與試樣同時同樣處理。
結(jié)果計算
氫氧化鈣含量以氫氧化鈣[Ca(OH)2]的質(zhì)量分數(shù)w1 計,數(shù)值以%表示,按公式計算:
c——鹽酸標準滴定溶液濃度的準確數(shù)值,單位為摩爾每升(mol/L);
V——試驗溶液所消耗鹽酸標準滴定溶液體積的數(shù)值,單位為毫升(mL);
V0——空白試驗溶液消耗鹽酸標準滴定溶液體積的數(shù)值,單位為毫升(mL);
m——試樣的質(zhì)量的數(shù)值,單位為克(g);
M——氫氧化鈣[1/2Ca(OH)2]摩爾質(zhì)量的數(shù)值,單位為克每摩爾(g/mol)(M=37.05)。
氫氧化鈣分析步驟
稱取約4g 試樣,精que至0.0002g,加少量水潤濕,加入60mL 鹽酸溶液使試樣溶解,加熱煮沸。用預先于105℃±2℃干燥至質(zhì)量恒定的玻璃砂芯坩堝趁熱過濾中,氫氧化鈣分析,用熱水洗滌濾液至無氯離子(用xiao酸銀溶液檢驗)。置于電熱恒溫干燥箱中,于105℃±2℃干燥至質(zhì)量恒定。置于干燥器中冷卻至室溫,稱量。
結(jié)果計算
酸不溶物含量以質(zhì)量分數(shù)w3 計,數(shù)值以%表示,按公式計算:
m1——玻璃砂芯坩堝和殘渣的質(zhì)量的數(shù)值,單位為克(g);
m2——玻璃砂芯坩堝的質(zhì)量的數(shù)值,單位為克(g);
m—— 試料的質(zhì)量的數(shù)值,單位為克(g)。
取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果,兩次平行測定結(jié)果的絕dui差值不大于0.03% 。
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