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在炎熱的廚房里站在一起好幾個小時可能會非常困難。你穿的衣服不應該令人窒息,所以要確保廚師的面料讓你輕松呼吸。作為一名廚師,您知道需要購買什么樣的工作服和配件。女裝廚師服廚師套裝通常包括廚師外套,??谂b廚師服,褲子或裙子,帽子和圍裙。
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關于廚師的衣服面料,你了解多少?
日常生活中,人靠衣裳馬靠鞍,在非工作場所,穿衣戴帽,各有所好,但在工作環(huán)境中,合適的工作服才能體現(xiàn)出的分量。廚師服,顧名思義就是廚師的工作服。在餐廳,廚師服才能體現(xiàn)出廚師的,女裝廚師服生產,才能與其他服務員和食客們區(qū)分開來。其中中餐廚師服和西餐廚師服也多有不同,但總體上都是為了工作上的舒適方便。一是穿起來舒適。二是簡單實用。廚師服在面料選擇上主要有純棉、滌綸、亞麻、滌棉混紡、棉滌混紡五種,由于各種質地具有各自不同的優(yōu)缺點,所以適合不同類型的廚師穿著。在面料質地上來說,棉滌混紡的質地更適合做廚師服,但廚師本人卻等偏向純棉和亞麻質地的廚師衣服。廚師服主要采用的面料有純棉、滌棉和亞麻,現(xiàn)在也有廚師服,廚師服面料是納米的,廚師服多為白色布料,這樣看上去干凈衛(wèi)生。
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學廚師有什么技巧
學廚師是一個不斷積累的過程,悟性相對于勤學苦練來說并不重要,因為廚師行業(yè)講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練,多看多問,原料的初加工,到出菜的全過程,火候的掌握,調料的配比,食材的搭配,成菜的造型與盤飾等都是重點。
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