西餐廳廚房的菜品,一般工序會比較多,花費的時間也比較長。那么如何能提高廚房效率,降低西餐廳廚房的出餐時間成本呢?接下來通過實際案例分享,炒菜機器人視頻,看看某西餐廳老板是如何通過廣州廚房設備廠家的幫助,從而達到這樣的目的。
廣州黃埔區(qū)的陳老板,想通過廣州本地的廚房設備廠家?guī)椭贫ㄏ鄳膹N房工程方案,從而提高西餐廳廚房的出餐效率。經線上了解,他得知了ASOUTEK商廚方案服務商。他聯系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK從業(yè)時間長,有豐富的廚房工程經驗,其以往的案例中也都有不少的廚房工程方案,得到廣泛好評。
ASOUTEK溝通了解清楚陳老板的實際需求后,便派遣了專員上門測量廚房場地的實際數據,并依此結合其想法制定了針對性的廚房設備定制及廚房工程方案。
后續(xù)雙方也進行了詳細的溝通,ASOUTEK結合豐富的經驗給出了不少建議,陳老板也提出了自己的一些新的想法。經調整后,確認了廚房設備定制以及廚房工程方案。
50多天后,西餐廳廚房完工。陳老板看了廚房設備定制及廚房工程方案的實際落地效果后,他也表示對于實際效果是比較滿意的,如若以后能在廣州再開分店,很大概率還會找ASOUTEK這樣的商廚方案服務商合作。炒菜機器人2023年餐廳新體驗上菜比速度鉅兆智能炒菜機逐漸在餐飲連鎖得到了應用,就全大型連銷餐飲企業(yè)來說,尤其是中式小炒連鎖使用的鉅兆炒菜機非常多,餐飲
是勞動密集的工作場所,所有餐飲都在招廚師,有著人口的老齡化,餐飲連銷相快速拓展新店的時候廚師是難題,培訓一個新的廚師需要3-5年,廚房是高強度工作非常辛苦,現在的90后,00后都是獨女從小沒有吃過什么苦,都不愿章做廚師,那么,鉅兆智能炒菜機在應用中究竟能發(fā)揮哪些優(yōu)勢呢?以下我為大家簡單介紹下:
在實際應用中,在餐飲連鎖研發(fā)總部,總廚把他炒每道菜的過程經驗通過鉅兆智能炒菜機微電腦編菜單程序(可儲存200道菜
單,可更新菜單、可按地方口味設計菜單),研發(fā)出來的菜單拷貝或者通過網絡傳輸到每家門店鉅兆智能炒菜機上,餐飲連鎖所
有門店的鉅兆智能炒菜機只需要廚工或者阿姨選菜單按啟動即可自動熱油,自動下菜、自動拋炒,自動下醬料,機器人 炒菜 家用,自動控制火候,所有
門店不在需要廚師,同樣可以炒出總廚炒出來的味道一樣。
贊斗餐廳的CEO侯總表示:'傳統的餐飲行業(yè),如果不改狀,將會步入更大的瓶頸期和餐飲行業(yè)的殘酷洗牌。而人工智能的運營不僅提升了餐廳的運營效率,華強北炒菜機器人,縮短賬期,還能提升餐飲行業(yè)人士的整體素質的提升'。
近幾年,餐飲業(yè)的發(fā)展形態(tài)層出不容,但餐飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶后,與餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)模不成比例的現狀。由干城市生活成本劇增,傳統餐飲業(yè)態(tài)飽受'人力成本高、租金高、原材料價格高、利潤低“的困境。催生亟待創(chuàng)新和差異化競爭的行業(yè)洗牌。
人工智能的助力加盟,會給未來餐飲業(yè)帶來怎樣的創(chuàng)新和機偶?
實際上,炒菜機器人快餐加盟店,遠見卓識的餐飲業(yè)者們已經在這一領域進行積極的嘗試。深圳網紅智慧餐廳在東門餐廳贊斗港式茶餐廳和美食達人潮人玩家們的朋友圈'火了'。除了精湛的菜品以外,后廚機器人自動炒菜,自動蒸飯,打菜窗口無人化管理,消費者自助選餐,Al智能送菜軌道…… 才是吸引潮人們的酷炫門道。
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