鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識(shí);
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪,無(wú)廚師餐廳外賣(mài),菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難保證;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化
今年以來(lái),無(wú)人超市、無(wú)人酒店、無(wú)人駕駛車、無(wú)人工廠……各種人工智能黑科技的刷屏頻率是越來(lái)越密集了。
先帶大家重溫一下兩座近朋友圈的無(wú)人工廠視頻。
個(gè)是無(wú)人餃子工廠。
首先是和面,做成餃子皮
然后是包餃子
分裝打包
低溫速凍
封裝
后裝箱子準(zhǔn)備運(yùn)往各地
一氣呵成有沒(méi)有?
還有下面這個(gè),無(wú)人快餐工廠。
自動(dòng)淘米、煮飯、炒菜
將飯和菜分別裝到餐盒里
密封打包
等待發(fā)往
三年前,誰(shuí)曾想過(guò)這些黑科技會(huì)這么快的就滲透進(jìn)我們的生活?
二、功能:
百種菜譜,程序任加
自動(dòng)下料,自動(dòng)配醬料
自動(dòng)控制火候,自動(dòng)拋炒
操作簡(jiǎn)便, 使用安全
快捷, 節(jié)能環(huán)保
1.電腦編程,人手模擬,機(jī)器代替人手操作.
2.操作,可不間斷工作,不需要換班工作。
3.火力大小可智能調(diào)控,無(wú)需操作大小火不間斷烹煮。
可設(shè)定數(shù)百種菜單,電腦智能控制火力及速度,自動(dòng)拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開(kāi)發(fā)菜單編程序,把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人,通過(guò)炒菜機(jī)器人解決所有分店出品,保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨(1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備)準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作,總廚的拿手好菜以后可以通過(guò)智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦!
有了能干的炒菜機(jī)器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,無(wú)廚師餐廳前景,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺(tái)數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,無(wú)廚師餐廳價(jià)格,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓餐廳大佬滿意的是,無(wú)廚師餐廳,炒菜機(jī)器人模擬人手拋炒,干活利索干凈,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換成人炒,則會(huì)是另一番景象。鉅兆炒菜機(jī)機(jī)器人不僅實(shí)現(xiàn)了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、燉、煲等中式烹飪技術(shù)的智能化[1] ,還可以輕松做出意大利、希臘、法國(guó)、泰國(guó)、墨西哥等世界各地風(fēng)味菜肴。機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化。您只需輕輕一按,就可以享受到世界各地的地道美食,烹飪過(guò)程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無(wú)油煙。
鉅兆研發(fā)的全自動(dòng)炒菜機(jī)器人,半自動(dòng)語(yǔ)音炒菜機(jī)器人,白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機(jī)、智能燒味爐,智能煮面爐、火鍋連鎖餐飲自動(dòng)加湯機(jī)、自動(dòng)加湯爐均屬國(guó)家產(chǎn)品。該公司產(chǎn)品安裝方便,防水、防潮、防蟲(chóng)等密封性能好,克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多技術(shù)而在市場(chǎng)上
全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
多種語(yǔ)音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人
無(wú)廚師餐廳前景-無(wú)廚師餐廳-鉅兆由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司提供。深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司是從事“無(wú)廚師智能標(biāo)準(zhǔn)化餐廳飯店解決方案供應(yīng)商”的企業(yè),公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),用心服務(wù)”的理念,為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢!聯(lián)系人:龐先生。溫馨提示:以上是關(guān)于鉅兆電磁爐(在線咨詢)-無(wú)廚師餐廳-無(wú)廚師餐廳價(jià)格的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司為您提供,如果您對(duì)深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與節(jié)能設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品!
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