不銹鋼
不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)(酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
不銹鋼的發(fā)明和使用,拼裝水箱模板價格,要追溯到一次世i界大戰(zhàn)時期。英國科學(xué)家亨利·布雷爾利受英國軍部兵工廠委托,拼裝水箱模板廠家,研究武i器的改進(jìn)工作。那時,士兵用的步i膛極易磨損,布雷爾利想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。
不銹鋼的結(jié)構(gòu)成分
不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低,因此,大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低,較大不超過1.2%,有些鋼的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)。不銹鋼中的主要合金元素是Cr(鉻),只有當(dāng)Cr含量達(dá)到一定值時,鋼材有耐蝕性。因此,不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
不銹鋼廚房設(shè)備-冬季該如何保養(yǎng)
二:切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白l粉等進(jìn)行清洗。因為這些物質(zhì)會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng),從而使餐具生銹。小編的經(jīng)驗告訴大家,方形水箱模板價格,餐具生銹不僅影響其美觀,也會減少其使用壽命。
三:使用前,江蘇水箱模板,可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后放在火上烘干,這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。
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