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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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小蘇打
也可稱為蘇打粉，也起到讓食物膨松的作用，但是它在涼水中很難溶解，需要50度以上的熱水才能融化。所以經(jīng)常會用在制作面食發(fā)泡的過程，用熱水融化后再加入面食中，小蘇打遇熱后能夠分解出二氧化碳，可以讓面團(tuán)蓬松，益陽食品800目小蘇打，增加面團(tuán)的柔軟性。
小蘇打和食用堿都屬于食物膨化劑。雖然很多人并不認(rèn)為它們和添加劑有什么關(guān)系，但事實上食用堿和小蘇打都是不折不扣的化工合成食品添加劑。
小蘇打是碳酸氫鈉，而食用堿主要是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。兩者都是堿性調(diào)料，但略有不同。小蘇打堿性較弱，遇熱分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，而二氧化碳會使得面食變得蓬松和柔軟，所以人們一般都是用它來制作包子、饅頭、面包、油條等面食。
小蘇打(Baking Soda)名稱，小蘇打它可以自然地分解、不污染環(huán)境，而且刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉、對人 體無害，糕餅制作、環(huán)境清潔、除垢、除臭等，食品800目小蘇打出口，都用得到它。由于用小蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧，而且沖洗時非常省水，食品800目小蘇打洗滌劑，不僅不會對地球環(huán)境造成污染，同時小蘇打的除臭效果非常好。
小蘇打粉還有一個妙用，食品800目小蘇打脫硫劑，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。
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