NAHCO3,好像是這樣寫的吧,又叫小蘇打,可以用來煮稀飯,海可以用來除垢。碳酸氫鈉(nahco3,食品800目小蘇打碳酸氫鈉,或稱酸式碳酸鈉),俗稱小蘇打,也叫做蘇打、食粉、焙堿等。小蘇打能溶解在水中,衡水食品800目小蘇打,水溶液呈微堿性。純凈的小蘇打遇熱會放出二氧化碳氣體,可用作糕餅...
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。
小蘇打(碳酸氫鈉)和食品堿的區(qū)別小蘇打
也可稱為蘇打粉,也起到讓食物膨松的作用,但是它在涼水中很難溶解,需要50度以上的熱水才能融化。所以經(jīng)常會用在制作面食發(fā)泡的過程,用熱水融化后再加入面食中,小蘇打遇熱后能夠分解出二氧化碳,可以讓面團蓬松,增加面團的柔軟性。
食用堿
也可以稱為堿面或純堿,在化學中稱之為碳酸鈉,它的堿性較強,屬于食品疏松劑。平時在餐館吃到的肉質之所以那么軟嫩,就是在腌肉的過程中加入一些食用堿,食品800目小蘇打廠家電話,食用堿會讓煮出來的肉口感變得嫩滑甚至帶有一絲絲Q彈的嚼勁。
像抽油煙機是公認的難洗,而用小蘇打粉就簡單多了,先將濾網(wǎng)放在熱水里泡一會,再撒上小蘇打(碳酸氫鈉-NAHCO3)粉,用百潔布或鋼絲球刷刷刷,油漬太多可以多撒一點,用水沖干凈就好啦!很快就可見到油漬被擦去,再用水一沖,鍋蓋就恢復閃亮啦!而且摸上去沒有洗潔精洗后那種或滑或黏的感覺,不錯吧?!在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。小蘇打是弱堿性,之所以能除茶垢主要是溶脹作用,讓茶垢的附著力下降,就容易從杯壁上掀下來。
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