諸城中遠食用菌殺菌鍋設(shè)備特點
1、雙開門操作,進出貨方便,空氣中的菌被完全隔離
2、高溫高壓殺菌,節(jié)能,節(jié)時,比平常殺菌器5倍
3、降低菌棒能耗,每只菌棒成本僅為2分錢
4、設(shè)備操作方便,可分為半自動和全自動操作
5、本設(shè)備可用于任何一種蘑菇菌棒的殺菌
溫馨提示:殺菌鍋大小及種類可根據(jù)用戶要求訂做,我們有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。如需要請點擊咨詢
噴淋式殺菌鍋分為:頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式,滿足不同需求客戶。
噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點:
1、殺菌水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
2、少量的工藝用水快速循環(huán),玉米電腦全自動殺菌鍋圖片,快速達到預(yù)定殺菌溫度。
3、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
4、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
中遠機械公司愿與客戶朋友精誠合作,共謀發(fā)展!
諸城市中遠機械有限公司成立于2001年,注冊資金1000萬元,是集食品設(shè)備的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的運營商,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運營體系。公司已通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認證,具備國家壓力容器制造(編號為:TS2237214-2019),擁有自營進出口權(quán)。
食品浸漬工藝概述:
食品的浸漬也就是食品滲透脫水,是指在一定條件下,將食品原料放入滲透壓力的溶液,糖溶液或鹽溶液中,利用細胞膜的半滲透性使物料中水分轉(zhuǎn)移到溶液中達到除去部分水分的技術(shù),由于水分的轉(zhuǎn)移沒有相的變化,也無需加熱,因而滲透脫水具有能耗低,營養(yǎng)成分損失小的特點。另外,由于他可以在較短的時間除去物料的水分而不損壞它的組織,使它仍能保持原有的風味。
在生產(chǎn)中,滲透脫水(浸漬)是食品干燥(真空油炸)前很重要的一種工序,滲透脫水后的產(chǎn)品進一步干燥時使用果蔬的干制品。滲入到組織內(nèi)部的糖分可以對果蔬制品起到一定的保護作用,同時增加產(chǎn)品在儲藏期的色素穩(wěn)定性,另外,從生產(chǎn)角度來說,經(jīng)過滲透脫水的果蔬在進行干燥時,產(chǎn)品的脫水時間可以縮短10~15%,同時由于體積和重量的減少,使有效荷載增加2~3倍,從而大大節(jié)省了能耗。
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