廣州龍森物流集倉(cāng)儲(chǔ)、配送一體化，為廣大中小型食品客戶提供第三方倉(cāng)儲(chǔ)外包服務(wù)，可分租小至10平米，大至2000平米，滿足廣大食品廠家、食品批發(fā)商、食品供銷(xiāo)商和淘寶、天貓食品銷(xiāo)售的電子商務(wù)賣(mài)家的需求。

龍森倉(cāng)儲(chǔ)-廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租-蔬菜保存小知識(shí)——保存蔬菜的五個(gè)事項(xiàng)

夏天到了有著非常多的人連門(mén)都不想出，就別說(shuō)買(mǎi)蔬菜了。所以有許許多多的人去一次菜市場(chǎng)會(huì)買(mǎi)一周的蔬菜。蔬菜雖然買(mǎi)回來(lái)了，但是在保存蔬菜的時(shí)候有很多地方還是需要注意的，那么需要注意的地方都有哪些呢？

一、不要長(zhǎng)時(shí)間用保鮮膜保存蔬菜

摘下來(lái)的蔬菜也會(huì)進(jìn)行呼吸作用。保鮮膜內(nèi)部的蔬菜處于一個(gè)密封的環(huán)境中，廣州紅酒倉(cāng)庫(kù)出租外包，蔬菜在保鮮膜內(nèi)部進(jìn)行呼吸作用的時(shí)候，會(huì)增加二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生熱量，在這樣的環(huán)境里會(huì)加快蔬菜的腐爛。因此在保存蔬菜的時(shí)候盡量不要用保鮮膜。

二、不是所有的蔬菜都要放到冰箱里面

不同的蔬菜需要的保存溫度是不一樣的，過(guò)低或者過(guò)高的溫度都會(huì)破壞蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)。常溫狀態(tài)下可以保存的有洋芋、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等等在常溫的環(huán)境里面就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

三、蔬菜切開(kāi)后忌長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里

蔬菜切開(kāi)后不建議長(zhǎng)時(shí)間放置在冰箱里面，要盡快吃掉。有些蔬菜切開(kāi)后容易氧化，影響口感。土豆、蓮藕、茄子等等切開(kāi)后極易氧化，切開(kāi)的蔬菜養(yǎng)分和水分的流失速度也會(huì)加快，蔬菜盡量即切即食。

四、蔬菜儲(chǔ)存時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)

蔬菜買(mǎi)回來(lái)之后放入冰箱的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)流失得越多，同時(shí)蔬菜也會(huì)不新鮮，蔬菜采摘之后還會(huì)繼續(xù)的生長(zhǎng)。有的蔬菜還會(huì)發(fā)芽，開(kāi)花，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不利于人體健康。

五、蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱

蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱，清洗會(huì)破壞蔬菜原有的保護(hù)“膜”，潮濕的蔬菜環(huán)境還有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)，加快蔬菜腐爛，建議瀝干蔬菜水分后再放入冰箱。

龍森物流迎合社會(huì)實(shí)際需求，推出廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租項(xiàng)目，該項(xiàng)目特點(diǎn)是“6T實(shí)務(wù)”法，那么什么是龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租的“6T實(shí)務(wù)”法呢？“6T”是指6個(gè)天天要做到的內(nèi)容，即：天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進(jìn)。

天天處理：是指要把必需物品和非必需物品分開(kāi)，工作現(xiàn)場(chǎng)決不放置非必需品；另外，還要把必需品的數(shù)量降到至低程度，按高、中、低的使用量分別存放，分層管理。

天天整合：說(shuō)的是必需品要放置在任何人都方便取用的位置，實(shí)行分類集中放置，同時(shí)還要選用合理的容器盛裝，讓所有的物品都有“名”有“家”，并且都能夠在30秒內(nèi)取出和放回。

天天清掃：這是將國(guó)家對(duì)食品安全衛(wèi)生的法規(guī)要求具體細(xì)化成一系列的操作規(guī)范，規(guī)定人人做清掃，天天保清潔。

天天規(guī)范：可以采用透明度、視覺(jué)管理、“看板”管理等一目了然的現(xiàn)場(chǎng)管理方式，使廚房的各項(xiàng)管理都實(shí)現(xiàn)規(guī)范化和持續(xù)化，提高辦事的效率。

天天檢查：通過(guò)檢查養(yǎng)成自覺(jué)遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。每個(gè)員工自行制訂每天收工前5分鐘查6T(自已定制6點(diǎn)只需花五分鐘就能查完的事)的習(xí)慣。

天天改進(jìn)：在完成前一輪現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)后，還要有第二輪6T實(shí)務(wù)的新目標(biāo)，也就是說(shuō)還要不斷地改進(jìn)。

龍森廣州標(biāo)準(zhǔn)食品倉(cāng)庫(kù)位于廣州白云區(qū)太和上南村路段，框架混泥土結(jié)構(gòu)，層高7層，廣州紅酒倉(cāng)庫(kù)出租要求，共約5000平米，可分組，客戶可根據(jù)實(shí)際需求租用倉(cāng)庫(kù)面積，倉(cāng)庫(kù)地面全部做防潮處理，淇浚廣州紅酒倉(cāng)庫(kù)，地面均刷有無(wú)塵環(huán)氧地坪漆，有意來(lái)電。

食品倉(cāng)儲(chǔ)流程 之在庫(kù)管理

倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔，廣州紅酒倉(cāng)庫(kù)出租，嚴(yán)禁灰塵或異物污染食品，應(yīng)裝有準(zhǔn)確的控制濕度、溫度的裝置。食品保藏存放須分類分架、離墻10厘米離地15厘米以上，以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品與非食品；原料與半成品；衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長(zhǎng)時(shí)間存放的食品；具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅干等），均要分開(kāi)存放，變質(zhì)的食品和非食品，不能入庫(kù)。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫(kù)時(shí)間。經(jīng)常檢查庫(kù)存食品的質(zhì)量，特別是已經(jīng)開(kāi)封過(guò)的食品，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理，同時(shí)要注意經(jīng)常檢查庫(kù)存食品的保持期。

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