在各種冷凍劑、防凍劑中,工業(yè)氯化鈣水溶液以及其冰點低,對環(huán)境無污染、價格低廉等優(yōu)勢,廣泛應(yīng)用在各類冷凍機和需要降低冰點的設(shè)備及場合。配制氯化鈣載冷劑水溶液的濃度要把握一個恰當(dāng)?shù)闹?,既符合工況低溫要求不凍結(jié),又不使晶體析出,就不會造成成本的浪費。因氯化鈣水溶液的冰點會隨氯化鈣含量的增加而增加,山東食品級氯化鈣廠家,從防凍劑冰點考慮 ,將氯化鈣防凍液中CaCl2含量確定33 %(質(zhì)量), 資料中得知其冰點為 - 50 ℃,若高于此冰點操作 ,氯化鈣生產(chǎn)廠家山東,可稀釋原液來達(dá)到 。
在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣,因為鈣離子是啤酒釀造過程中的礦物質(zhì)之一,它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
氯化鈣能降低水的凝固點,濰坊二水圓球氯化鈣廠家,在道路上鋪撒氯化鈣水合物能防止結(jié)冰和除冰融雪,但是冰雪融化后的鹽水會破壞沿路土壤和植被并使路面混凝土惡化。
在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑.
氯化鈣是無色立方結(jié)晶體,白色或灰白色,氯化鈣,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。吸濕性極強,露于空氣中極易潮解。易溶于水,同時放出大量的熱,其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。與氨或乙醇作用,分別生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH絡(luò)合物。低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物,逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結(jié)晶水中,繼續(xù)加熱逐漸失水,至200℃時變?yōu)槎?,再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。
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