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廈門利生餐飲管理有限公司
主營：食堂供餐
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您好，歡迎蒞臨廈門利生餐飲，歡迎咨詢...
| 先生： |
而要選擇食堂承包公司，我們就要細心挑選了。的食堂承包有八大優(yōu)勢，具體如下：
一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督
二、有效降低企業(yè)伙食成本
三、化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜意外事件發(fā)生
四、減輕人員管理之負擔
五、廚房管理化、提高企業(yè)化形象
六、伙食品質優(yōu)良、節(jié)本杜弊
七、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)的現(xiàn)金流量
八、競爭承包，提高員工伙食質量
1.食堂管理是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的特點。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
粵菜講究原料的季節(jié)性，“不時不吃”。吃魚，有“春鳊秋鯉夏三犁（鰣魚）隆冬鱸”；吃蝦，中學餐飲承包配送廠家，“清明蝦，肥美”；吃蔬菜要挑“時菜”，是指合季節(jié)的蔬菜，思明中學餐飲承包配送，如菜心為“北風起菜心甜”。除了選原料的肥美期之外，粵菜還特別注意選擇原料的部位。
豐富精細的選材和清淡的口味恐怕是粵菜廣受歡迎的重要原因。粵菜味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味，粵菜調味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮。但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會大咸大甜。這種追求清淡、追求鮮嫩、追求本味的特色，既符合廣東的氣候特點，又符合現(xiàn)代營養(yǎng)學的要求，是一種科學的飲食文化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
4.口味上，中餐菜肴大都有明顯的咸味，并富于變化，多數(shù)菜肴都是完全熟后再食用。
5.主食上，中餐有明確的主、副食概念，主食有米、面等多種制品。
禮儀貼士
中華飲食，
源遠流長。在講究禮儀、講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。
隨著中西方飲食文化的不斷交流，中餐越來越受到外國人的青睞。
中餐的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，當然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子，但也還是終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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第5年
