食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范GB50687-2011
4 潔凈用房分級和環(huán)境參數
4.3 環(huán)境參數
4.3.1 食品工業(yè)潔凈用房的溫度和濕度,冷敷凝膠潔凈車間裝修定制公司,應符合下列規(guī)定。
1 生產工藝對溫度和濕度有特殊要求時,應根據工藝要求確定,參見附錄 B。
2 生產工藝對溫度和濕度無特殊要求時,I 級、Ⅱ級潔凈用房溫度應為 20~25℃,相對濕度應為 30%~65%;Ⅲ級潔凈用房溫度應為 18~26℃,相對濕度應為 30%~70%。
4.3.2 食品工業(yè)潔凈用房應根據生產要求提供照度,并應符合下列規(guī)定:
1 檢驗場所工作面混合照明的低照度不應低于 500 lx,加工場所工作面的低照度不應低于 200 lx。
2 輔助工作室、走廊、氣閘室、人員凈化和物料凈化用室的照度值不宜低于 100 lx。
3 對照度有特殊要求的生產部位可設置局部照明。
4.3.3 I 級潔凈用房的噪聲級(靜態(tài))不應大于 65dB(A) ,其他等級潔凈用房噪聲級(靜態(tài))不應大于 60dB(A) 。
瓶(桶)裝飲用水類生產許可條件審查細則
七、產品質量
產品應當符合食品安全標準,相關標準如下:GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》;GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》;GB17324-2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》;GB 19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》;地方標準及備案有效的企業(yè)標準。
八、抽樣方法
在企業(yè)的成品倉庫內,從同一規(guī)格、同一批次的合格產品中隨機抽取樣品。對于同時生產飲用天然礦泉水、飲用純凈水及其他飲用水的企業(yè),每類產品抽取一個品種;對于既生產瓶裝水又生產桶裝水的企業(yè)應抽取桶裝水產品。瓶裝水的抽樣基數不得少于200瓶,桶裝水的抽樣基數不得少于100桶,瓶裝水的抽樣數量為18瓶,桶裝水的抽樣數量為6桶。樣品分成2份,1份檢驗,1分備查。抽樣人員與被抽查企業(yè)陪同人員確認無誤后,雙方在抽樣單上簽字、蓋章,并當場加貼封條封存樣品。封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章和抽樣日期。
QS審查通則2010版
二、生產場所核查
2.1 廠區(qū)要求
2.1.1.申請人廠區(qū)周圍應無有害氣體、、粉塵、性物質及其他擴散性污染源。
2.1.2.廠區(qū)應當清潔、平整、無積水;廠區(qū)的道路應用水泥、瀝青或磚石等硬質材料鋪成。
2.1.3.生活區(qū)、生產區(qū)應當相互隔離;生產區(qū)內不得飼養(yǎng)家禽、家畜;坑式廁所應距生產區(qū)25米以外。
2.1,。4.廠區(qū)內垃圾應密閉式存放,并遠離生產區(qū),排污溝渠也應為密閉式,廠區(qū)內不得散發(fā)出異味, 不得有各種雜物堆放。
2.2 車間要求
2.2.1.生產車間或生產場地應當清潔衛(wèi)生;應有防蠅、防鼠、防蟲等措施和洗手、更衣等設施;生產過程中使用的或產生的各種有害物質應當合理置放與處置。
2.2.2.生產車間的高度應符合有關要求;車間地面應用無毒、防滑的硬質材料鋪設,無裂縫,排水狀況良好;墻壁一般應當使用淺色無毒材料覆涂;房頂應無灰塵;位于洗手、更衣設施外的厠所應為水沖式。
2.2.3.生產車間的溫度、濕度、空氣潔凈度應滿足不同食品的生產加工要求。
2.2.4.生產工藝布局應當合理,各工序應減少迂回往返,避免交叉污染。
2.2.5.生產車間內光線充足,照度應滿足生產加工要求。工作臺、敞開式生產線及食品與原料上方的照明設備應有防護裝置。
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