鉅兆智能全自動炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,快餐店炒菜機器人,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經(jīng)驗式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難保證;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化
鉅兆炒菜機器人——節(jié)能鉅兆炒菜機器人加熱方式是采用的半/全橋技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案,熱效率達(dá)到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃?xì)?、燃油等為燃料,中山炒菜機器人,采用先加熱物體的外部,熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式,智能炒菜機器人價格,熱能利用率不超過35%;即便采用改進的電熱管、電熱板、發(fā)熱絲等,所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用智械電磁食品機械,能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時,鉅兆炒菜機器人獨立性很強,當(dāng)生產(chǎn)車間不需要所有的設(shè)備都工作時,每臺設(shè)備都可以單獨實現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能,避免了采用鍋爐式加熱的浪費。
在平常的應(yīng)用過程中,鉅兆智能炒菜機器人設(shè)備發(fā)揮的性能非常突出,在炒菜過程中不僅能保持蔬菜的新鮮,炒菜機器人廠家,還能保留住食物的營養(yǎng),并且在炒菜過程中不會吃下油煙等現(xiàn)象,所以稱之為環(huán)保、安全的智能炒菜機器人,全炒菜機器人的好處從這幾個特點中表現(xiàn): 1、省時省電 炒菜機器人設(shè)計功率在10KW,比明火普通炒爐解決45%,還有人性化的設(shè)計。
鉅兆商用半自動炒菜機器人為您創(chuàng)造價值:
● 無需廚師,人力成本降低40% 比大灶更節(jié)能,能耗成本降低18%
● 語音提示注油,節(jié)油成本高達(dá)35% 更加低碳環(huán)保,油煙排放降低45%
功能介紹:自動拋炒。
● 自動調(diào)節(jié)火力大小。 自動調(diào)節(jié)拋炒控制速度。
● 語音提示注油加水。 自帶高壓清洗水。
● 自動倒料快捷方便。 人性化語音提示加料。
● 多達(dá)上百個菜譜儲存空間。 管理員式菜單編入/更改。
● 帶急??刂崎_關(guān),安全有保障。 手動和自動模式隨意切換使用。
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