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主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫(yī)藥冷庫
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果蔬冷庫
4、冷庫融霜操作
一般來說，當(dāng)壓縮機蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，果蔬冷藏冷庫保鮮，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時，應(yīng)進行融霜。
空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。
保鮮庫
保鮮冷庫貯藏的主要原理是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏，從而達到保鮮效果。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃之間不同水果蔬菜儲存溫度各不相同，應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃，防爆冷藏冷庫，番茄、黃瓜、荔枝等儲存溫度在10℃左右，海鮮冷藏冷庫，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。
總之，儲存溫度過高會加快果蔬衰老，儲存溫度過低又會導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生，同時也要考慮冷庫的濕度。
通過配置制冷系統(tǒng)維護保鮮冷庫濕度
保鮮冷庫對物品進行保鮮主要是通過溫度和濕度的調(diào)節(jié)來進行的。
在日常生活中，大多數(shù)的果蔬推薦貯存濕度條件為相對濕度的90%～95%，可尷尬的是，一些保鮮冷庫庫內(nèi)濕度達到85%都很難，河源冷藏冷庫，所以有些保鮮冷庫不得不增加加濕設(shè)備以提高濕度，往往效果不明顯。
在果蔬保險中，一些果農(nóng)采取包裝箱內(nèi)加薄膜袋的方法，雖然可減少果蔬水分散失，卻減緩了產(chǎn)品的降溫速度，增加了小環(huán)境中有害氣體的高濃度積累，也造成了產(chǎn)品貯藏壽命縮短和保鮮效果下降等問題。
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第3年
