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| 先生： |
商用廚房設(shè)備規(guī)劃設(shè)計(jì)原則：
1、衛(wèi)生的原則;商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，廚具工程設(shè)計(jì)，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。
2防火的原則;商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
用廚房設(shè)備主要分類(lèi)：中廚設(shè)備、西廚設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備、消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、排煙設(shè)備、后廚設(shè)備、前廳用品、桌椅系列、易耗品等。
換氣設(shè)備要好
廚房應(yīng)選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，廚具工程，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開(kāi)放式廚房不可缺少的“減煙衛(wèi)士”。廚房應(yīng)該有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)性，以減除廚房設(shè)備在工作時(shí)候所產(chǎn)生的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。在餐廳比較好加裝換氣設(shè)備，吸走漏網(wǎng)的油煙。這樣看清來(lái)廚房衛(wèi)生就比較干凈，看起來(lái)都舒服，工作起來(lái)更加帶勁。
信息技術(shù)助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn).從機(jī)遇方面講.廚房設(shè)備企業(yè)降低管理本錢(qián)，餐廳廚具工程，競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì).而那些無(wú)法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于劣勢(shì)地位.
整個(gè)行業(yè)到重新洗牌的階段.未來(lái)廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，商用版（簡(jiǎn)約版）廚具工程，但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難.而豐厚的利潤(rùn)使一些大型家電企業(yè)也開(kāi)始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng)，使競(jìng)爭(zhēng)迅速在***范圍內(nèi)升級(jí)，越來(lái)越多的廚房設(shè)備企業(yè)開(kāi)始加入中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)步入電子商務(wù)化運(yùn)營(yíng).特別是不少跨國(guó)公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)卷土重來(lái)，使國(guó)內(nèi)廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化.
溫馨提示：以上是關(guān)于萬(wàn)家歡(在線咨詢)-廚具工程-餐廳廚具工程的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司為您提供，如果您對(duì)廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與瓜類(lèi)相關(guān)的產(chǎn)品！
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第6年
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