蛋白胨培養(yǎng)基胰蛋白胨-濟(jì)南金泉化工實(shí)力廠家-銅陵培養(yǎng)基

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濟(jì)南金泉化工有限公司

主營業(yè)務(wù)：托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨
公司官網(wǎng)：www.jnjqhg.cn
公司地址：濟(jì)南市商河縣龍桑寺鎮(zhèn)長安工業(yè)園

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網(wǎng)站主頁 > 蛋白胨>新聞專題>正文微生物培養(yǎng)基中的蛋白胨有何作用2019/10/29 14:20:58蛋白胨是一種外觀呈淡黃色的，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好物理性狀。可配制各種微生物培養(yǎng)基。

一般來說，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白(酪蛋白、肉類)和植物蛋白(豆類)兩種。蛋白胨當(dāng)中不僅含有豐富的氨基酸，特別是含硫氨基酸較多，而且含有更多的細(xì)菌生長需要的維生素和其它生長因子。其是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在培養(yǎng)基當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源。

蛋白胨

以高蛋白的面包酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、分離、濃縮和干燥等工藝，制得的安全、穩(wěn)定、營養(yǎng)的蛋白胨產(chǎn)品。

在我國頒布的GB2760-2011使用標(biāo)準(zhǔn)中，酵母和牛奶被列入到該標(biāo)準(zhǔn)的附錄中，蛋白胨培養(yǎng)基胰蛋白胨，酵母的食品分類號(hào)為16.04，可見酵母是安全的。

酵母含人體所需要的8種氨基酸，高蛋白酵母中蛋白質(zhì)含量超過50%。此外，酵母細(xì)胞還含有葡聚糖、甘露聚糖、維生素（主要為B族維生素、生物素等）、核酸、核苷酸、固醇和微量元素等。

酵母蛋白胨的蛋白原料即來源于面包酵母，無爭(zhēng)議、無致病性、無過敏原、無風(fēng)俗禁忌等問題，有助于用戶通過KOSHER、HALAL等；另外，從營養(yǎng)角度來說，動(dòng)植物源蛋白胨的營養(yǎng)成份單一，而酵母蛋白胨除了富含蛋白質(zhì)、肽類、氨基酸之外，還富含核苷酸、B族維生素和生物素等，能給菌體提供均衡的營養(yǎng)。與酵母浸出物及其它培養(yǎng)基組分配合使用，可促進(jìn)微生物的生長和代謝，銅陵培養(yǎng)基，提高生產(chǎn)效率。

實(shí)驗(yàn)室用作培養(yǎng)基，蛋白胨培養(yǎng)基牛骨蛋白胨，培養(yǎng)細(xì)菌。食品中用作提高蛋白含量。用于飼料中顯著降低了飼料廠的生產(chǎn)成本，培養(yǎng)基價(jià)優(yōu)，是飼料行業(yè)中蛋白源不足的良好佳品。不同來源的蛋白質(zhì)和不同的水解條件，其水解物中組成可千差萬別。所以胨往往是一個(gè)復(fù)雜的多肽混合物?？扇苡谒?，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀?？捎米魑⑸锖蛣?dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。

蛋白胨培養(yǎng)基胰蛋白胨-濟(jì)南金泉化工實(shí)力廠家-銅陵培養(yǎng)基由濟(jì)南金泉化工有限公司提供。濟(jì)南金泉化工有限公司位于濟(jì)南市商河縣龍桑寺鎮(zhèn)長安工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前濟(jì)南金泉化工在增味劑中享有良好的聲譽(yù)。濟(jì)南金泉化工取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。濟(jì)南金泉化工全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。

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