應(yīng)建立專門的曲庫貯存曲塊,黑龍江曲磚粉碎設(shè)備,應(yīng)注意通風(fēng)防潮,防止曲塊被青霉污染,防止蟲蛀。曲庫殺蟲,常用甲醛和適量混合,燃燒熏蒸,殺蟲時,封閉門窗30分鐘即可。
曲塊的粉碎除塵是我國大曲酒廠普遍感到的一個難題,其粉碎除塵車間是釀酒廠勞動條件差,勞動強度大的地方。各大曲酒廠曲塊的粉碎除塵流程各異,大廠的曲塊粉碎除塵車間筑以高層建筑,裝有較大提升高度的氣力輸送系統(tǒng)和多種粉碎裝置,
維護比修理更節(jié)省費用
由于維護是對正常運轉(zhuǎn)的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng),不需要更換零部件,在經(jīng)濟上花費較少,生產(chǎn)設(shè)備能正常運行,不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的使用,也不影響生產(chǎn)的進(jìn)行。修理則不同,是對生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)發(fā)生的故障進(jìn)行排除。既然是故障,就說明已經(jīng)發(fā)生了零部件的損壞,要更換一些零部件,一般代價都很高,費用也較大。
制曲技術(shù)是我國的一份民族遺產(chǎn),曲磚粉碎設(shè)備批發(fā),它的出現(xiàn)代表了一個時代的進(jìn)步。在曲與酒的關(guān)系上,曲是占先導(dǎo)地位的。盡管在無曲之前就有酒,曲磚粉碎設(shè)備供應(yīng)廠家,但畢竟也是曲類微生物作用于糖類或淀粉類物質(zhì)而生成的,只是可把這類微生物的載體看作曲的前身罷了。當(dāng)制曲技術(shù)出現(xiàn)后,曲塊粉碎機,酒業(yè)就得到了規(guī)?;?、規(guī)范化、較的發(fā)展,從此酒就離不開曲,曲決定酒。
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