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武漢綠洲海食品有限公司
主營：配制酒（雞尾酒）,植物蛋白飲料,碳酸飲料生產(chǎn)及銷售。
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長久保存碳酸飲料的技巧
很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是，飲料買回來后，碳酸很快就跑了。怎么辦呢？其實方法很簡單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下，用力將里面的空氣慢慢導出，在瓶子里制造出一個相對的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁，這樣做雖然使飲料瓶子不好看，但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。
我們來做個小實驗證明一下。首先準備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開著蓋子。另一瓶用這個技巧擠出瓶子里的空氣，并蓋上蓋子。一段時間之后，我們把飲料倒出來。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時候，發(fā)出了咻咻的聲音。太好了！碳酸都保存下來了。和剛買來時一樣，很新鮮的味道。
1．夏天，喝上一瓶汽水，碳酸便隨之進入人體，碳酸因加熱分解成水與二氧化碳，但它既不會被腸胃吸收，也不易溶解于水，所以很快會從口腔排出，這時人往往會打嗝。由于人體內(nèi)的一部分熱量也同時被二氧化碳帶出，因此人就會感到非常清涼。
2．工廠制汽水時，并不是通過物質(zhì)間的化學反應在汽水瓶中產(chǎn)生二氧化碳氣體的，而是在強大壓力下，把二氧化碳氣體直接溶入溶液中，這樣可使二氧化碳與水反應的量大大增加。
自制汽水
食用檸檬酸（或酒石酸）和蘇打粉（NaHCO3）溶于水后，能發(fā)生化學反應，產(chǎn)生二氧化碳氣體。二氧化碳氣體與含糖、果汁等成分的水反應，便可制成汽水。
工具與材料：塑料汽水瓶、檸檬酸、蘇打粉、白糖、果汁、色素、冷開水。
汽水誤區(qū)
不少人對汽水又愛又恨，喜歡它可口的口感卻害怕它多帶來的一系列健康危害，大致上可分為這三個方面：熱量大引起肥胖；阻礙鈣吸收引起骨質(zhì)疏松；酸性高導致蛀牙，事實究竟為何，請看以下證明。
果汁根據(jù)口味分類
（1）鮮榨果汁：鮮榨的果汁是果汁中營養(yǎng)價值很高的，老二廠汽水，既新鮮，又不會在榨取過程中丟失營養(yǎng)物質(zhì)。沒有添加物質(zhì)，含糖量少，自己可以選擇適合孩子的水果，它們含有豐富的維生素，可以增強功能，適合各年齡組兒童。鮮榨的果汁在榨汁過程中容易受到污染，沒有防腐劑，也不易存放，方便程度較低。
（2）單一果汁：較常見的果汁，其材料來源于一種水果。這些飲料大都保留水果的特有品質(zhì)與清香，因為果汁種類較多，其成分也各不相同，如水果的種類，水果含量，以及糖分等。
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第7年
