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長期回收大益普洱茶,中老期普洱茶分享知識
肥厚:芽頭肥壯,葉肉肥厚,葉脈不露。開展:葉張展開,葉質(zhì)柔軟。鮮亮:鮮艷明亮。暗雜:葉色暗沉、老嫩不一。
焦斑:葉張邊緣、葉面或葉背有局部黑色或黃斑痕。霸氣:指的是它的茶氣足,苦澀雖重但回甘和生津也快。
內(nèi)飛:壓在茶餅正面內(nèi)的那張小紙。一般印有生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)廠家徽記。內(nèi)票:包在綿紙內(nèi)的大一點的那張。一般印有該茶的介紹、生產(chǎn)廠家。
支飛:普洱餅茶一般7餅包為一筒,12筒包為一籃。稱為一支。每支外面印有嘜號、重量、生產(chǎn)廠家、出廠日期的那張紙。喬木型茶樹:有明顯的主干,分枝部位高,文山大益普洱茶,通常樹高在3~5米以上。
灌木型茶樹:沒有明顯主干,分枝較密,多近地面處,樹冠短小,通常為1.5~3米。半喬木型茶樹:在樹高和分枝上都介于喬木型茶樹與灌木型茶樹之間。
明前茶:在清明節(jié)前采摘的春茶。雨前茶:在谷雨節(jié)前采摘的春茶。
山頭:大家也一定有看到說這茶是班章的,或者易武的,或者景邁的等等,這些都是指茶葉原料的出產(chǎn)山頭。
近年來,“寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶”這句話流傳甚廣,碎銀子到底是什么?為什么人們會說它比普洱茶好喝呢?
接下來,茶就來給大家揭開它的真面目。
碎銀子是什么?
在弄清楚“寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶”這種說法的緣由之前,我們需要先弄清楚碎銀子到底是什么。
碎銀子是一款茶,又名“茶化石”,它由老茶頭在經(jīng)過切割、拋光后制成。
問題來了,老茶頭是什么?
老茶頭也是一款茶,大益普洱茶回收哪家好,它是普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時的產(chǎn)物。
普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時,大量的茶葉會堆放在一起,處于高溫、高濕的環(huán)境。
每隔一段時間,制茶人會將茶葉翻來翻去,以保證茶葉不會出現(xiàn)停止發(fā)酵、發(fā)酵不均勻的情況。
茶葉被翻來翻去時,茶葉里的果膠會流到茶葉底部,這會讓底部的茶葉粘結(jié)在一起,形成難以解開的一塊塊茶,這就是老茶頭。
因為老茶頭的茶葉都被果膠粘結(jié)在一起,所以它們未能完成渥堆發(fā)酵,發(fā)酵不完全。
簡單點來說,碎銀子是小顆粒的老茶頭,是發(fā)酵不完全的普洱熟茶。
存儲的物理條件
一、在流通的空氣 云南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何仕華說,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
二、恒定的溫度普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,是長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
三、適度的濕度“好的普洱茶都講究要‘干倉’存放,‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。”何仕華說,太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,大益普洱茶回收費用,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高于75%,長期回收大益普洱茶,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應注意及時開窗通風,散發(fā)水份。
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