真空滾揉機的作用:
雞肉、牛肉等肉類食品,通過真空滾揉機抽真空滾揉,牛柳嫩肉機圖片,物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)摔打、靜置,牛柳嫩肉機圖片,可使腌制料被肉均勻的吸收,原料中的蛋白分解均勻,可增強肉之間的結合力,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。
真空滾揉機適用于肉類食品的加工,如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨、鵝肉、豬肉、魚肉、蛋等,牛柳嫩肉機,以及各類水產海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的腌料入味使用。
滾揉機用途真空滾揉機適用于雞肉制品、鴨肉制品、加工火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。
諸城市森岳機械致力于生產大型真空滾揉機設備,支持加工定制,牛柳嫩肉機價格,效率更高,質量保障,售后無憂。
真空滾揉機的日常維護與保養(yǎng)之真空泵:
真空泵是抽真空的保障設備,日常的維護與保養(yǎng)關系到真空泵的使用壽命,檢查真空泵油位以及污染程度,及時更換或添加真空泵油,確保油的合格,油位添加為油窗的三分之二處,太多或太少都會影響真空泵的使用質量(真空泵油需要購買真空泵Z用油,不可用其他油類代替)。
設備使用前請詳細閱讀使用說明書,有不明之處可電聯(lián)我們,或登錄我公司網(wǎng)站查詢,謝謝!
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