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對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，油煙凈化一體機(jī)廠，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：
（1）餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，保山油煙凈化一體機(jī)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。
一、排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，油煙凈化一體機(jī)定制，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。
餐飲油煙凈化器的保養(yǎng)清洗的步驟：清洗內(nèi)部配件。對(duì)于拆卸下來的各種過濾網(wǎng)以及其他配件，可直接水洗。將這些配件全部放入清水中，浸泡大約一個(gè)小時(shí)之后再用抹布進(jìn)行擦洗，便可將粘附的灰塵清除，后再用水沖洗一遍，就可以將配件*清洗干凈了。濾網(wǎng)等配件全部清洗干凈之后要用干抹布將表面的水漬擦拭干凈，然后放在室內(nèi)風(fēng)干。此時(shí)需注意，有些餐飲油煙凈化器的過濾網(wǎng)采用的是活性炭過濾，清潔時(shí)可直接將其放到陽(yáng)光下曝曬，曝曬時(shí)間好超過二十四小時(shí)，就可以恢復(fù)活性炭自身的活性，延長(zhǎng)濾網(wǎng)的使用壽命。
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第6年
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