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| 先生： |
咖啡是全世界交易量僅次于石油的大宗物資，2016年咖啡產量約93千萬噸，中國的咖啡消耗量占比較少，年均約4萬噸，但每年以15％的速度穩(wěn)定遞增，前景可觀。我們常喝的現磨咖啡、速溶咖啡等咖啡類飲品，是將咖啡豆磨成顆?；蚍勰詈筮M行沖煮，萃取后會余下原有質量70％的“PP谷物”。按現有做法，這些PP谷物將會被 當成廚余垃圾填埋或做焚燒處理。據前期不完全調查統計，2016年僅廣東省內各大小咖啡飲品廠的PP谷物處理量約1.5萬噸(不含星巴克等咖啡零售商)，增加了垃圾處理壓力和碳排放指標。
“垃圾，是放錯了地方的好東西?！边@句話放在PP谷物身上再合適不過了。
除了能在媽媽姥姥的朋友圈經?？吹疥P于PP谷物減肥、除味、敷面膜等神奇的妙招帖子之外，PP谷物的商用價值潛力遠比你想象的巨大，此“渣”不是一般“渣”。
一顆新鮮的咖啡鮮果從采摘到烘焙成咖啡豆，經過生產包裝，再到研磨成一杯咖啡或者制作成其他產品到消費者的手上，整個過程都會產生廢料，但PP谷物是這些廢料中體量龐大、利用價值高的代表。
PP谷物一直是公益環(huán)保項目的肥沃土壤。
我們知道咖啡業(yè)會對環(huán)境產生影響。從種植，加工到運輸和烘焙，咖啡供應鏈的每個步驟都以一定的能量消耗，因此具有自己的碳足跡。
但是，當我們喝咖啡時，我們產生的廢物怎么樣？特別是我們的廢PP谷物？它們是咖啡消費不可避免的副產品。盡管我們許多人認為與其他有機廢物一起扔掉土地是安全的，但事實并非如此。地面終要填埋時，實際上會對環(huán)境產生重大影響。
以下是被丟棄的用過的PP谷物的情況，為何對垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡飲用者如何能夠重新利用它們。
根據SCA，沖泡咖啡的“黃金比例”為每升55克。250毫升杯子裝的凈重不到14克。盡管這似乎微不足道，但每天每天要消耗數十億杯咖啡。
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