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主營(yíng)：多糖植物膠,瓜爾膠,改性瓜爾膠,羥丙基,羥丙基瓜爾膠
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初開(kāi)始出現(xiàn)的瓜爾膠是用于替代刺槐豆膠(Locustbeangum)。先前，刺槐豆膠被廣泛運(yùn)用于工業(yè)化生產(chǎn)中，進(jìn)而造成 要求焦慮不安。
以后的科學(xué)研究確認(rèn)，雖然瓜爾膠和刺槐豆膠全是多聚半乳糖甘露糖，但他們?cè)诔煞趾蛡€(gè)人行為層面卻有明顯差別。為了更好地做到較大 的黏度，刺槐豆膠必須用溫開(kāi)水煮，而瓜爾膠可以用涼水煮。從成分上看，食品瓜爾膠，刺槐豆膠均值每4個(gè)甘露糖單只帶有十五個(gè)乳清蛋白碳鍵。因而瓜爾膠的發(fā)枝是刺槐豆膠的2倍。
懸浮劑是農(nóng)i藥原藥和載體及分散劑混合，非離子瓜爾膠，利用濕法進(jìn)行超微粉碎而成的黏綢可流動(dòng)的懸浮體。是由不溶或微溶于水的固體原藥借助某些助劑，通過(guò)超微粉碎比較均勻地分散于水中，形成一種顆粒細(xì)小的高懸浮、能流動(dòng)的穩(wěn)定的液固態(tài)體系。懸浮劑通常是由有效成份、分散劑、增稠劑、抗沉淀劑、消泡劑、防凍劑和水等組成。有效成份的含量一般為 5%～50%。平均粒徑一般為3微米左右。是農(nóng)i藥加工的一種新劑型。
瓜爾膠又稱(chēng)瓜爾豆膠、胍膠，是目前國(guó)際上較為廉價(jià)而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹(shù)種子中分離出來(lái)的一種可食用的多糖類(lèi)化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種來(lái)源穩(wěn)定、價(jià)格相對(duì)便宜、黏度高、用途廣的食品膠體，也是一種常見(jiàn)的食品品質(zhì)改良劑。
瓜爾膠就分子結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)是一種非離子多糖，羥丙基瓜爾膠，它以聚甘露糖為分子主鏈，肇慶瓜爾膠，D-吡喃甘露糖單元之間以β（1-4）苷鍵連接。而D-吡喃半乳糖則以α（1-6）鍵連接在聚甘露糖主鏈上。瓜爾膠中甘露糖與半乳糖單元之摩爾比為2∶1，即每隔一甘露糖單元連接著一個(gè)半乳糖分支。文獻(xiàn)中報(bào)道，瓜爾膠的分子量在220000左右。
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