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商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司
主營(yíng)：糧庫(kù)機(jī)械通風(fēng)設(shè)備,保溫門(mén)窗,環(huán)流熏蒸設(shè)備,糧情檢測(cè)設(shè)備
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| 先生： |
調(diào)出調(diào)入工作，遵守原則，入有憑出有據(jù)，確保儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量良好，確保儲(chǔ)備糧入得進(jìn)、調(diào)得動(dòng)、用得上，未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得擅自動(dòng)用儲(chǔ)備糧。儲(chǔ)備部的衛(wèi)生工作，糧庫(kù)門(mén)窗批發(fā)，做到倉(cāng)外無(wú)雜草、雜物、倉(cāng)內(nèi)面面光，提高科保質(zhì)量，搞好規(guī)范化管理，科保倉(cāng)房達(dá)到口吹無(wú)塵，保持清潔衛(wèi)生。每月組織一次糧情分析，糧情自查，搞好“一符四無(wú)工作”，保證儲(chǔ)備糧帳帳相符、帳實(shí)相符、質(zhì)量良好、儲(chǔ)糧安全。在市“千分制”所涉及倉(cāng)儲(chǔ)工作要取得高的分?jǐn)?shù)。
小麥霉變的階段
小麥霉變一般分為 3個(gè)階段：初期變質(zhì)階段、生霉階段、霉?fàn)€階段。霉變主要是由微生物引起的，霉菌是影響小麥品質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)?。小麥霉變后，微生物能分泌大量的水解酶，將小麥中的碳水化合物和蛋白質(zhì)水解，萊蕪糧庫(kù)門(mén)窗，使小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，干重下降。微生物還能分泌脂肪酶，糧庫(kù)門(mén)窗價(jià)格，將脂肪水解為脂肪酸和甘油，甘油容易繼續(xù)氧化，而脂肪酸積累致使脂肪酸值，從而降低小麥的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，霉變后的小麥容重、千粒重、發(fā)芽率、淀粉含量均會(huì)明顯降低，這一系類(lèi)的變化意味著小麥分加工品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)均會(huì)進(jìn)一步降低。此外，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，發(fā)霉的小麥及其制品會(huì)對(duì)人、畜健康產(chǎn)生一定的影響。人、畜食用了霉麥加工的制品后，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、胸悶、頭暈等不適癥狀，重者會(huì)出現(xiàn)窒息，由于后無(wú)，嚴(yán)重者會(huì)危及生命。
脂肪酸值
烘干前糧堆的溫度對(duì)脂肪酸值的影響。由于糧庫(kù)烘干能力有限，部分高水分糧食不能及時(shí)烘干晾曬，糧庫(kù)門(mén)窗廠家，導(dǎo)致高水分糧食集中在一起發(fā)熱，使糧堆溫度升高，糧食籽粒中的脂肪在高溫高濕下極易發(fā)生酸敗，致使游離脂肪酸含量增加，脂肪酸值升高，糧食品質(zhì)發(fā)生劣變。
烘干過(guò)程中溫度對(duì)脂肪酸值的影響。糧食在烘干過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生烘?zhèn)?，而且過(guò)高的糧食溫度會(huì)使糧粒脂肪酸值升高，一般出機(jī)糧溫在50℃以下，對(duì)玉米的色澤和味道影響不大，脂肪酸值變化也不明顯；若出機(jī)糧溫在60℃以上時(shí)，玉米顏色發(fā)灰，失去原有的甜味，脂肪酸值變化不大。
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第6年
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