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云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司
主營：食堂廚房設(shè)備廠,廚房設(shè)備批發(fā),廚具廠
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在廚房做魚，用刀殺魚，用刀去鱗片會使菜刀上留有腥臭味。難以消除。實際上有一個竅門，用姜片擦洗下菜刀，烏魯木齊酒店廚房廚具批發(fā)價格，腥臭味道就可以除去，方便又簡單。使用食用醋，烏魯木齊酒店廚房廚具供應(yīng)商，將兩匙醋與200毫升溫開水混合，然后倒在鋪好衛(wèi)生紙的切菜板上，置放15分鐘，酒店廚房廚具，菜板上的污漬會非常容易消除，異味也會隨之消退，同時也有一定的抑菌作用。除此之外，菜板在使用后應(yīng)及時沖洗，如果有太陽時，可以放在太陽下晾干，起到消菌的作用。
食堂廚房一般可分為職工食堂、辦公室食堂、學(xué)校食堂、幼兒園食堂，每個食堂廚房設(shè)備配置清單都將根據(jù)經(jīng)營者的業(yè)務(wù)方向(即設(shè)備質(zhì)量、品牌要求和餐飲要求)進(jìn)行定制，烏魯木齊酒店廚房廚具廠家供應(yīng)，因此每個食堂廚房設(shè)備清單是不同的。而一般食堂廚房將包括面點間、主廚房、餐廳、粗加工間、消洗間等功能區(qū)。所用設(shè)備有：蒸柜(主要用于蒸饅頭、蒸米飯)、烤箱(烤制面包等)、電餅鐺(烙餅等)、面案臺、水池、和面機、攪拌機、壓面機、冰柜、貨架。
在商廚中常見的灶具產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，單頭單尾灶，雙頭雙尾炒灶，單頭和雙頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等設(shè)備。商廚用的較多的是燃?xì)?、電熱、電磁灶；燃?xì)庠钪饕扇細(xì)饣馉t加熱，電熱主要是電轉(zhuǎn)熱，而電磁爐是由電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱。燃?xì)夂兔簹獾臓t頭不可通用，此類設(shè)備一般放在商廚中的烹飪間，燃?xì)庠O(shè)備廚房必須要配備消防系統(tǒng)并經(jīng)過相關(guān)的檢測合格，方可使用。
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第2年
