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義烏市真耀服飾有限公司
主營：廚師服,圍裙,廚師帽,工裝制服,領(lǐng)巾
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義烏真耀服飾有限公司，夏季廚師服女裝，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師必知的西餐知識大普及
蛋類食物
蛋類食物是美式早餐主要食品，蛋類食物的制作方法很多，配菜大多為煙肉、火腿、香腸等。
1、煎蛋
其烹制方法又有不同，分為煎一面，蛋白上有氣泡的；或煎一面，蛋白上沒氣泡的，蛋黃鮮艷的。也有兩面煎，蛋較嫩的，或雙面煎到全熟的。
2、奄列蛋
即蛋白、蛋黃混合后，猛火快炒制成質(zhì)地嫩的蛋卷，有如下品種：清炒奄列，無配料；芝士奄列，配芝士粒；火腿奄列，配火腿粒；煙肉奄列，配煙肉粒；蘑菇奄列，配蘑菇粒；洋蔥奄列， 配洋蔥絲；西班牙奄列，配番茄、柿子椒、洋蔥粒。
3、溜糊蛋
將蛋白、黃攪勻后加鹽、胡椒、牛奶，然后在鍋上加牛油，用水翻炒，后用微火將蛋炒熟。食用溜糊蛋時(shí)一般涂在多士上。
4、煮雞蛋
將雞蛋連皮在滾水中煮熟，煮雞蛋有嫩蛋(3分鐘)和老蛋(10分鐘)之分，蛋黃在5分鐘時(shí)開始凝固。
5、水波蛋
將鎮(zhèn)在冰水中的蛋打入盆中，在開水鍋里加醋和鹽，將蛋慢慢倒入鍋中，女裝廚師服定做，再減小火勢煮3分鐘即可，食用水波蛋一般配多士上。
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廚師必知的西餐知識大普及
西方各國的餐飲文化都有各自的特點(diǎn)，廣州女裝廚師服，各個(gè)國家的菜式也都不盡相同，可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多種不同風(fēng)格，例如法國人會認(rèn)為他們做的是法國菜、英國人則認(rèn)為他們做的菜是英國菜。西方人自己并沒有明確的“西餐”概念，這個(gè)概念是中國人和其他東方人的概念。
近幾個(gè)年代以來，隨著東、西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經(jīng)逐漸了解到西餐中各個(gè)菜式的不同特點(diǎn)，并開始區(qū)別對待了。一些髙級飯店也分別開設(shè)了法式餐廳、意式餐廳等，西餐服務(wù)已經(jīng)成為我國餐飲服務(wù)的主要形式之一。
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
2005年至今廚師服設(shè)計(jì)整體沿襲上一代，細(xì)節(jié)更為豐富
大眾餐飲廚師服的款式大多沿襲上一代廚師服，不過會從紐扣、女裝廚師服袖口、領(lǐng)襟、口袋等細(xì)節(jié)處做出改變，或是顏色從黑色換成紅色、藍(lán)色，或是將大圓紐扣換成了半球形紐扣等等，然后加上自家餐廳的logo，從局部提升個(gè)人身份。
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第6年
