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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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| 先生： |
在選擇食堂承包公司之前，先學會觀察，在收到資料之后，計算好時間，選在每個客戶的供餐時間段內，突擊前往承包商提供的客戶門口，之后再聯(lián)系對方，15分鐘內到食堂參觀。參觀時需留意負責人對該食堂的環(huán)境和廚房員工是否熟悉。
參觀備餐間、廚房、倉庫、洗消間、并核實用餐人數后，前往該承包商的辦公場所，承包工地飯?zhí)茫⒁髮Ψ教峁┲八f的6個負責人的人事檔案原始記錄及工資發(fā)放原始記錄。
食堂承包需具備哪些實力
一、要有足夠的承包和運營資金。因為食堂承包不是簡單的支付完承包費用就可以，而是需要后續(xù)的花費很多資金，經開區(qū)飯?zhí)贸邪?，準備好充足的資金是非常有好處的。
二、還需具備良心經營的好心態(tài)。因為承包食堂也是餐飲行業(yè)的一個項目，為很多的人提供一日三餐，那么所提供的食材必須要保證新鮮，不能總是看著成本想著利潤，這樣就沒辦法經營好，所以還需要具備的資格就是有良心經營的心態(tài)。
食堂承包公司應大限度的降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執(zhí)行原料的先出、設置物料庫存標準和采用無聊的控制量表的方法，企業(yè)飯?zhí)贸邪瑸榱嗽黾恿鲃淤Y金，提高資金周轉率，減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費，就要確保使庫存保證不超過每天的標準量。
將長久不用的物品清除或者放回倉庫，將常用的事物按照其使用量大小分別存放，所有物品都要有一個清楚的標簽，即所謂的有名有家，確保所需的物品可以在30秒內找到。
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第8年
