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合肥蛋總管蛋業(yè)有限公司
主營：蛋白液/粉,蛋黃液/粉,全蛋液/粉,咸蛋黃粉/醬,保潔蛋
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| 先生： |
全蛋液具有凝固，起泡和乳化等特性。高溫水浴加熱（68 °C處理60 s）會(huì)降低其起泡能力，蛋白質(zhì)發(fā)生聚集。磁感應(yīng)加熱處理，巴氏殺菌蛋白液廠，全蛋液起泡能力無明顯變化。蛋清液主要提供起泡性，雞蛋蛋清液比鴨蛋蛋清液更適用于關(guān)于起泡性的應(yīng)用，例如蛋糕類的加工;蛋黃液主要提供乳化性，河北巴氏殺菌蛋白液，鴨蛋黃液的乳化性比雞蛋黃液的好。雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩、去除死皮。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸和溶菌酶，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用。
蛋清液具有良好的起泡功能，將其添加到焙烤制品，冷飲制品等各類食品中，可以增加食品營養(yǎng)，顯著改善制品質(zhì)地.按水分和固形物所占比重，則含水分87%，固形物13%；固形物中大約90%是蛋白質(zhì)，其中：卵白蛋白75%，巴氏殺菌蛋白液危害，卵類粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。食品工業(yè)是道德工業(yè)，品質(zhì)至上，服務(wù)至上，讓客戶放心使用的蛋類產(chǎn)品一直是我們的不懈追求。讓利客戶，服務(wù)客戶，薄利多銷，與客戶共同成長是我們不變的經(jīng)營理念。
為了更好的適應(yīng)服務(wù)不同客戶的需要，我們也在不斷的進(jìn)步，巴氏殺菌蛋白液供應(yīng)，不斷的變革。我們的蛋液產(chǎn)品有“巴氏殺菌蛋液”和“新鮮蛋液”，保質(zhì)期有14天和45天的蛋液產(chǎn)品，產(chǎn)品規(guī)格上也有10Kg包裝，和1Kg包裝的不同規(guī)格產(chǎn)品。蛋粉產(chǎn)品系列有，蛋黃粉，全蛋粉和蛋白粉。醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，溶菌酶能殺滅細(xì)菌，兩者共同避免皮膚遭受細(xì)菌。此外，雞蛋清還具有和增強(qiáng)皮膚功能的作用。新鮮全蛋液的DSC結(jié)果中60 °C、78 °C和83 °C處有三個(gè)吸熱峰，分別對(duì)應(yīng)為伴清蛋白，卵清蛋白和S-卵白蛋白的變性。
溫馨提示：以上是關(guān)于蛋總管|大量供應(yīng)-巴氏殺菌蛋白液供應(yīng)-河北巴氏殺菌蛋白液的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由合肥蛋總管蛋業(yè)有限公司為您提供，如果您對(duì)合肥蛋總管蛋業(yè)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與禽蛋相關(guān)的產(chǎn)品！
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第4年
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