廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司是一家從事團(tuán)膳管理服務(wù)工作的企業(yè)。經(jīng)過十多年的努力經(jīng)營，現(xiàn)擁有員工百余名，累計服務(wù)飯?zhí)冒耸嗉?，累計服?wù)人數(shù)超過十萬余人。在膳食管理服務(wù)行業(yè)中，實現(xiàn)食堂企業(yè)化管理。目前，我司已與5個大型蔬菜種植基地、4個大型養(yǎng)殖場建立長期供貨協(xié)議，保證蔬菜供應(yīng)鏈的順暢、新鮮、安全、無公害、環(huán)保及健康。

一、服務(wù)對象：

工廠、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、銀行、、物流、4S店、大酒店、商場等

二、服務(wù)方式：

1、食堂承包；

2、食材（蔬菜、糧油、肉類、水產(chǎn)、水果、調(diào)料等）免費配送上門

三、服務(wù)區(qū)域：

1、廣州地區(qū)：越秀、海珠、天河、白云、黃埔、荔灣、羅崗、南沙、花都、番禺、從化、增城

2、佛山地區(qū)： 禪城、南海，順德，高明、三水

四、配送種類

蔬菜類 、瓜果類、干貨類、調(diào)料類、鮮肉類、凍食類、熟食類、水產(chǎn)類、蛋品類、豆制品類、糧油類等

五、配送線路優(yōu)化

每個企業(yè)單獨采購，就得單獨開啟一條配送鏈。從菜農(nóng)到企業(yè)，路途遙遠(yuǎn)，不太現(xiàn)實，所以出現(xiàn)了中間許許多多的批發(fā)和零售環(huán)節(jié)。所有人做生意都是為了賺差價利潤，所以經(jīng)過幾手，一來是時間久了，蔬菜的新鮮度無法保障，甄選糧油副食，即便用冷庫存放，蔬菜的營養(yǎng)價值和口感也會折半；二來多手提起利潤，包括冷庫存放等都是要產(chǎn)生費用的，所以到企業(yè)用戶手里時，糧油副食，花的是格買到的是不新鮮的菜。

對此，就產(chǎn)生了團(tuán)膳配送行業(yè)，萬家歡也是其中之一，我們集中了大批量企業(yè)用戶的團(tuán)膳食材需求，糧油副食中心，統(tǒng)一從菜農(nóng)手里按計劃訂貨，按企業(yè)位置定位合理優(yōu)化配送路線，根據(jù)實際情況，3—5個企業(yè)一臺車，每天早晨8點之前免費配送到企業(yè)用戶手中。既新鮮，又實惠。讓企業(yè)客戶足不出戶，就在公司坐等其膳。同時我們的結(jié)算是月結(jié)的，也免費去了企業(yè)每天資金的流動與支付程序，為公司省錢又省心。

先用紙袋裹住，防止水分蒸發(fā)，如果沒有紙袋用塑料帶也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉。

每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C，如果這個溫度不是適溫度的話就會使他們的保質(zhì)期變短。所以買回來的水果盡快吃完，一般以一周以內(nèi)。

4、某些水果在儲存是會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，將他們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。

蔬菜保存

2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。

4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。

萬家歡作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點發(fā)展企業(yè)，緊緊依靠自主創(chuàng)新與科技進(jìn)步來提升企業(yè)的持續(xù)發(fā)展能力，在國內(nèi)同行業(yè)通過HACCP食品安全體系認(rèn)證和ISO9001質(zhì)量認(rèn)證。堅持以客戶需求為導(dǎo)向，嚴(yán)格按照ISO9001：2008質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，精益求精、開拓創(chuàng)新，不斷優(yōu)化內(nèi)部管理，強(qiáng)化意識，糧油副食公司，以的服務(wù)團(tuán)隊，人性化的貼身服務(wù)，科學(xué)的管理體系，贏得了業(yè)內(nèi)外的好評和認(rèn)可。

我們直接從大米主產(chǎn)區(qū)批量購進(jìn)大米，擁有大型的糧食儲存?zhèn)}庫。并與中糧、中儲糧、金龍魚等大型糧油企業(yè)合作，保證了糧油的勢和品質(zhì)優(yōu)勢。

以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展，以客戶滿意為追求，我們愿與客戶互相理解與信任，增進(jìn)客戶和企業(yè)之間的了解，探究客戶需求，解答客戶疑問，與客戶建立良好的合作關(guān)系，讓飲食文化和企業(yè)文化相結(jié)合，推動企業(yè)的后勤管理，實現(xiàn)互惠共贏。