消除疲勞、解除精神壓力。青梅具有消除疲勞、緩解壓力的效果在覺得疲倦之際,可以咬一片檸檬,青梅酒怎么做,具有消除疲勞的作用,青梅酒 功效,這也是 因?yàn)闄幟仕崴?,檸檬?dāng)中含有檸檬酸,有過青梅酸的檸檬酸含量是檸檬的10倍,因此在覺得疲勞或是壓力過大之際,可以多加利用。新的實(shí)驗(yàn)證實(shí),青梅具有抗壓力作用,青梅即可以減輕壓力,同時(shí)又增加能夠緩解壓力的物質(zhì),具有雙重的功能。
--------摘自《堿來的健康》
用清水洗凈青梅(去掉果蒂,抹掉表皮的污漬);(這一步我用淡鹽水泡了一會(huì)兒)
青梅沖過水后,青梅酒,用圓竹篩裝置陽臺(tái)掠干水分(我把盤子上放好廚房紙巾,梅子放在上面晾干);廣口玻璃瓶清洗干凈,青梅酒的功效,抹干水分,可用少許白酒消毒。
用牙簽在青梅上戳些小眼,加速酒與青梅的交融。瓶里裝入青梅,按一層梅一層糖放,沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒,不要沖壞青梅和冰糖的排列組合,加至8九份滿即可,蓋上瓶蓋,放置陰涼避光處。(糖可分兩次來放,等次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔幾天搖晃一下使糖分布均勻,味道更濃郁。放置3個(gè)月后,可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳(????)
強(qiáng)力的堿性食品現(xiàn)代人的體液很容易呈現(xiàn)酸性,梅子可以讓現(xiàn)代人的體液保持弱堿性,因此梅子是對(duì)身體非常有幫助的藥務(wù)用食物,而且其中還含有豐富的礦物質(zhì),是現(xiàn)代人不可缺的食品。青梅非常酸,因此一般人可能會(huì)以為這是酸性食品,事實(shí)上,梅子是強(qiáng)力的堿性食品。充分理解酸性食品、堿性食品的平衡,并了解梅子所含檸檬酸的功能知識(shí),這是維持健康的基本要求。
--------摘自《堿來的健康》
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