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主營：大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉
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面條的形狀后定格為長條。到宋代，湯餅也改稱為面條（唐時叫“不托”）。面條的這種樣子，使人的聯(lián)想“因勢賦形”，把面與生日、壽誕聯(lián)系起來。按風俗禮儀，過生日賀誕辰吃長壽面。為什么過生日要吃面？宋人馬永卿在《懶真子》中說：“必食湯餅者，則世欲所謂‘長壽’面也?！睘槭裁疵鏃l能作為人長命百歲的象征？因為面的形狀“長瘦”，諧音“長壽”。面條也就成為討口彩的食品。還有一種說法是：漢武帝時，人們認為壽命長短與人中長短有關，人中長短取決于面孔長短，而面條正暗合“面長”，長壽面由此而來。
掛面是日常生活中很常見的主食之一，老人小孩都很喜歡吃，而且還很方便操作，大米糧油，特別是在北方，早上來一碗熱騰騰的掛面，然后出門上班，一天都元氣滿滿的，但是對于不擅長吃面食的南方人來講，掛面也是生活中的必備品，如今市場上掛面的種類多種多樣，我們該作何選擇呢？小編告訴大家，在購買掛面的時候，看見這幾種掛面，趕緊放下不要再購買了。
1.蔬菜掛面
蔬菜掛面家里的小孩子喜歡吃，既然叫做蔬菜掛面，里面肯定含有蔬菜的營養(yǎng)成分，也算是間接的吃了蔬菜吧，其實并不是這樣的，蔬菜掛面僅僅只是將掛面保留了蔬菜的味道，在生產蔬菜掛面的過程之中，往里面添加了各種的人工添加劑和香精，也不適合小孩經常吃
2.帶精字的綠豆掛面
綠豆掛面也屬于超市中的產品，綠豆粉有清熱消暑的功效，但是若是綠豆粉顯示為綠豆精粉，或者是精制綠豆粉的話，就不要購買了，因為食材在制作研磨的過程中，因為程序過于繁多，反而將食物中所含的營養(yǎng)成分流失了，對身體補充營養(yǎng)并沒有太多的用處
3.雞蛋掛面
超市中的雞蛋掛面，大都不是我們想象中的，加了雞蛋制作而成的掛面，很多實際上只是加了蛋黃粉而已，這樣能夠加長運輸過程中的保質時間，營養(yǎng)成分也大多流失掉了
以上便是小編所說的不能經常吃的掛面，其實這些掛面并沒有大家想想的那么營養(yǎng)，吃多了反而對身體不好。
面條是我們的傳統(tǒng)主食之一，而且是北方人的喜愛，但是隨著生活節(jié)奏的加快，掛面也是越來越受到大家的喜愛，平時我們在家中也是會儲存一些掛面的，在早上能夠吃上一碗雞蛋掛面，是很幸福的一件事，但是有些人對于掛面還不知道該如何挑選呢，所以今天小編就為大家分享一下小編的小秘訣。
1.不管購買什么商品，我們首先肯定是要看生產日期的，購買掛面也是一樣的，我們要挑選生產日期醉靠近的，這樣的掛面會更加新鮮一些
2.留意看一下掛面的顏色，如果顏色太白的掛面，大米糧油售價，我們就不要購買了，因為掛面在生產的過程中，肯定是會微微帶點黃色的，這本來就是面粉的顏色，如果太白的掛面有可能是添加了過多的添加劑
3.看一下營養(yǎng)成分表，我們盡量去挑選鈉含量低于650毫克的掛面，如果鈉含量太高，掛面就會比較咸，而且人體一天攝入的鈉含量是有限制的，吃過了對身體也不好
4.看一下掛面的外包裝，我們要挑選外包裝完整，沒有漏風的掛面，超市中有一些掛面外包裝會有缺口，因為在搬運的過程中會有碰撞，會損壞掛面的外包裝，而且掛面是非常容易吸潮的，所以這一點大家一定要注意
我們還可以試著折一下掛面，大米糧油批發(fā)價，容易斷的比較清脆的掛面，就是好的掛面，若是很難折斷的，可能就是添加劑過多了，以上便是小編挑選掛面的一些小經驗了，希望能夠幫助到大家。
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第8年
