巴氏殺菌是對于要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅苗而生產(chǎn)的一款滅菌設備,指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點溫度下進行,60-99°之間。它是一門古老的技術(shù),至今仍有一定的應用價值。
巴氏殺菌工作原理是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,軟包裝巴氏殺菌冷卻線殺菌原理,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。
巴氏殺菌機生產(chǎn)廠家巴氏殺菌是對食品和飲料加熱以除去病原體并延長保質(zhì)期的過程。通常,熱量低于水的沸點(100 °C )。雖然巴氏殺菌可以除去或滅活許多微生物,但它不是一種殺菌形式,因為細菌孢子沒有被破壞。巴氏殺菌通過熱滅活破壞食物的酶來延長保質(zhì)期。
諸城市森岳機械有限公司生產(chǎn)食品加工生產(chǎn)設備,根據(jù)客戶的實際生產(chǎn)需求加工定制,巴氏殺菌系列設備有:噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機、巴氏軟包裝殺菌線、果蔬漂燙殺青線、玉米蒸煮冷卻線、低溫肉制品巴氏殺菌線、豆制品蒸煮冷卻線等一系列殺菌設備。我們致力于設備的質(zhì)量,用戶的實用性,為新老客戶服務,歡迎新老客戶前來咨詢,洽談業(yè)務,合作共贏!
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,殺菌溫度在99度以下進行,其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,醬菜巴氏殺菌冷卻線殺菌原理,作為低溫滅菌的標準,巴氏殺菌冷卻線殺菌原理,早為世界廣泛采用。巴氏殺菌機對于醬菜、酸菜、蛋制品、豆制品、牛奶制品、果汁飲料等食品殺菌效果好,利用巴氏殺菌,營養(yǎng)破壞較少,口感基本不變,但由于不能殺掉所有細菌,所以保質(zhì)期相對也較短。
我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機設備,果酒巴氏殺菌冷卻線殺菌原理,材質(zhì)使用304不銹鋼,長期使用防腐、防銹,設備三面保溫,提溫迅速,節(jié)省能源,溫度可在100C°內(nèi)自動調(diào)控,溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量,自動控溫采用自動裝置,使用安全。
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