位置擺放要科學(xué)消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結(jié)束后,如過十分鐘再取用的話,效果更好。消毒過程中除非必需,否則不要打開柜門,既影響消毒效果,又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜,消毒結(jié)束后,柜內(nèi)溫度仍較高,一般要10~20分鐘后,方可開柜取物。 每次消毒完畢,都要及時關(guān)閉電源,或拔下電源插頭。維護(hù)保養(yǎng)1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處,距墻不宜小于30cm。2、 要定期對消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時,先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用干凈的濕布抹凈洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。3 、要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。4 、使用時,低溫消毒柜,如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱,或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,送維修部門修理。5、定期清洗:在對消毒柜進(jìn)行清潔的時候,需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進(jìn)行清潔,在清潔消毒柜時需要先斷開電源,用干凈的濕布擦拭柜體,切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較嚴(yán)重,也可以用軟布蘸中性清潔劑進(jìn)行清潔。6、檢查柜門:消毒柜需要定期的檢查柜門封條是否密閉完好,封條破損會造成消毒過程中熱量的散失以及臭氧的溢出,既降低了消毒效率,同時影響室內(nèi)空氣環(huán)境。 [1]
餐具材料要選擇消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,摧車消毒柜,不要疊放,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì),消毒柜,在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài),而在高溫下可能會釋放有害物質(zhì),危害人體健康。消毒柜的消毒方式分很多種,毛巾消毒柜,一般來說有高溫125度消毒,中溫烘干消毒,臭氧紫外線殺毒,或者是混合消毒模式。
消毒效果來說,消毒的肯定是高溫消毒,只要這種消毒方式才能殺滅所有細(xì)菌,達(dá)到的消毒效果,保障健康 ,但是高溫消毒對餐具的材質(zhì)要求也很高,如果是塑料不耐溫餐具肯定不能使用這種消毒方式,而要采用中溫烘干或者臭氧紫外線的消毒方式。
現(xiàn)在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式,上層是臭氧紫外線低溫殺菌,下層是高溫殺毒,既滿足了家庭對普通餐具殺菌的需求,又能對一些不耐溫的餐具進(jìn)行消毒保潔,一舉兩得。
所以說混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要,是消毒柜未來的主流
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