檸檬的酸味是以檸檬酸為主,檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必要參與物質(zhì),而且也有消除疲勞的功能。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等多種果酸和營養(yǎng)素,能增白和增加彈性,食用檸檬酸鉀廠地址,使皮膚滋潤有光澤,食用檸檬酸鉀加工,而且更適合油性肌膚。天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實中。
正規(guī)的檸檬酸除垢劑中,使用的檸檬酸一般為食品級的一水檸檬酸。檸檬酸為食品添加劑,本身是可以食用的。因此,使用檸檬酸除垢劑時,其中的檸檬酸不會對人造成危害。若誤食太多,多喝水調(diào)節(jié)即可。沒有對檸檬酸規(guī)定每日限制攝入劑量。只要攝入量不是特別大,一般沒有什么問題。大部分除垢劑都是純凈檸檬酸,食用檸檬酸鉀,有的也會添加一些物質(zhì),一般都是可以是用的,無需過分擔心。需要注意的是,食用檸檬酸鉀劑量,、胃酸過多、和患者是不宜經(jīng)常大量食用檸檬酸的。
檸檬酸鉀自然界中檸檬酸廣泛存在于檸檬、橙、桔子等水果中。工業(yè)生產(chǎn)主要采用合成法和發(fā)酵法,而工業(yè)上使用的檸檬酸多由黑曲霉發(fā)酵法生產(chǎn)。 二、性狀特點 1. 溶解性好 檸檬酸易溶于水、乙醇,溶于。無水檸檬酸在水中的溶解度很大, 100℃為84%。25℃時政乙醇中的溶解度為58.9%。此外,檸檬酸和其衍生物的丙二醇溶液還可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性較好,檸檬酸易于均勻地分散于各類食品中。
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