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檸檬酸鈉和檸檬酸鉀是兩種不同的化合物，它們的分子式分別為Na3C6H5O7和K3C6H5O7。雖然它們都含有檸檬酸根離子，但它們的性質(zhì)和用途卻有所不同。
首先，檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，食品級檸檬酸鉀價格，呈弱酸性，具有良好的穩(wěn)定性和化性。它是一種常用的食品添加劑，可以用于調(diào)味、酸度調(diào)節(jié)、防腐等方面。檸檬酸鈉還可以用于制造洗滌劑、清潔劑、化妝品等產(chǎn)品中，具有增稠、乳化、去污等作用。
相比之下，食品級檸檬酸鉀價格，檸檬酸鉀則是一種無色或白色結(jié)晶性粉末，也易溶于水，呈弱酸性。它也是一種常用的食品添加劑，主要用于調(diào)味、酸度調(diào)節(jié)、防腐等方面。與檸檬酸鈉相比，檸檬酸鉀更容易被人體吸收利用，因此在一些藥品和中也常被使用。
總的來說，檸檬酸鈉和檸檬酸鉀雖然都是檸檬酸根離子的鹽類，但它們的用途和性質(zhì)有所不同。在實際應(yīng)用中，需要根據(jù)具體的需求選擇合適的化合物。
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