全自動巴氏殺菌機,適用于醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌。經過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質,保質期長,更便于儲存或運輸。本設備連續(xù)殺菌作業(yè),產量大,是食品深加工行業(yè)的殺菌理想設備。
自動巴氏殺菌機,設備采用食品級304不銹鋼制作,榨菜巴氏殺菌設備用途,防腐、防銹性強;加熱方式有蒸汽加熱和電加熱,加熱溫度可在98C°內自動調控;設備設有保溫層,熱水槽三面保溫,升溫迅速,榨菜巴氏殺菌設備廠家,節(jié)約能源,自動控溫采用自動裝置,安全性強;設備上面帶蓋子,保溫的同時,保障了人員的安全。
全自動巴氏殺菌機,還適用于果品、蔬菜的漂燙或預煮、蒸煮、鹵煮功能。諸城市森岳機械是有著多年經驗的巴氏殺菌機生產廠家,榨菜巴氏殺菌設備圖片,歡迎選購。
巴氏殺菌是對于要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗而生產的一款滅菌設備,榨菜巴氏殺菌設備,指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點溫度下進行,60-99°之間。它是一門古老的技術,至今仍有一定的應用價值。
巴氏殺菌工作原理是被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由高溫水為介質殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。
巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營養(yǎng)物質風味不會改變的殺菌法,適用于低溫殺菌產品的殺菌,例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等,殺菌后的食品能維持食品中營養(yǎng)物質風味不會改變,維持原來質量,保存期延長,便于儲存或運輸。
我公司生產的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機等,不同的殺菌產品用不同的殺菌方式,這樣殺菌后的產品品質才更好。
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