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廣東科潤生物制藥有限公司
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隨著人們生活水平的提高，糧食等主食消費(fèi)顯著減少，肉、蛋、奶等動物性食品消費(fèi)顯著增加，人們更加追求綠色、健康的食品，關(guān)注 食品安全。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表明，自2020年7月1日起，促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）不再允許在商品飼料中添加，這對我國的飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖行業(yè)來說既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。因此，尋找可改善肉質(zhì)的天然飼料添加劑至關(guān)重要。
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將一定比例的牛至提取物添加在生長育肥豬日糧中，動物保健獸藥廠家，研究表明，牛至提取物提高了豬肉的肉色、屠宰后p H 45，減少滴水損失，飼料獸藥廠家，使肌肉中肌苷酸含量升高，從而改善肉品質(zhì)和風(fēng)味。將0.03%的藤茶提取物添加在三元雜交去勢公豬飼糧中，其研究結(jié)果表明，藤茶提取物提高了肌肉的嫩度，使其游離氨基酸組成改變。
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豬的養(yǎng)殖時(shí)間長短使肉質(zhì)口感不同。過去傳統(tǒng)本地土豬種，因?yàn)樯L速度非常緩慢，養(yǎng)殖時(shí)間非常長，積累的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，肉質(zhì)比較老，一般喂養(yǎng)時(shí)間短一年，長可能達(dá)到兩三年，獸藥廠家，才能達(dá)到屠宰程度。這樣的豬肉口感好，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)更多豐富，肉質(zhì)鮮美有味道，非常好吃。而現(xiàn)在的外來豬，大多都是白毛豬，生長速度非?？?，增重時(shí)間短，畜禽養(yǎng)殖獸藥廠家，一般著殖6個(gè)月就能出欄，經(jīng)濟(jì)?，F(xiàn)在，養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬的目的都是能夠創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效率是終的選擇。因此，這些豬因喂養(yǎng)時(shí)間比較短，所獲得的營養(yǎng)物質(zhì)不夠豐富，生長速度快，含水分多，肉質(zhì)非常鮮嫩，導(dǎo)致口感差，味道差，不好吃的主要原因。
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