廚房自動滅火系統(tǒng)維護。廚房滅火系統(tǒng)

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廚房滅火系統(tǒng)驅(qū)動氣體應為惰性氣體，應為氮氣。當驅(qū)動氣體儲存容器的充填壓力不應大于6.0兆帕時，必須采取安全保護措施。噴嘴應設有避免灰塵或油脂梗塞噴孔的防護安裝，防護安裝應在噴放滅火劑時翻開。廚房自動滅火安裝感溫器采用電啟動時，導線應采用阻燃線管或金屬套管維護，且不應暴露在與火焰直接接觸的部位;感溫器采用易熔合金等機械啟動方式時，拉索應采用不銹鋼多股繩。除溫感元件外露外，拉索應采用經(jīng)內(nèi)外防腐處置的鋼管維護，拉索轉(zhuǎn)彎處應采用導向滑輪。廚房滅火系統(tǒng)

廚房灶臺油鍋溫度到達360-366℃時，油鍋里的油開端自燃，短時間內(nèi)溫度到達400℃以上。當熄滅的火焰產(chǎn)生宏大的熱量使煙罩內(nèi)，溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火安裝。

廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的維護區(qū)是指一組熱廚加工設備，及所對應長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處，共同組成的被維護區(qū)域。一組熱廚加工設備能夠用一套廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)維護，一套缺乏時可由多套廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)縱向分區(qū)維護。

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廚房滅火系統(tǒng)的相關內(nèi)容

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餐飲場所廚房及排油煙管道滅火方法：

1、當油鍋火災發(fā)生在初期階段時，滅火者首要的是沉著冷靜，太原廚房滅火系統(tǒng)，不能被突發(fā)的火災所嚇到。首先要關閉油、氣開關，如燒煤，可鏟幾鍬濕煤或爐灰壓在爐火再將生物如蔬菜、魚肉投入鍋內(nèi)用以降低鍋內(nèi)油溫，使之迅速降至燃點以下，火即自動熄滅。廚房滅火系統(tǒng)

2、如火勢已經(jīng)蔓延至排油煙管道的滅火方法：其一，不能盲目切斷電源，應利用廚房排油煙管道自身的吸力，將發(fā)生火災產(chǎn)生的煙氣排出火災現(xiàn)場，使撲救人員能迅速進入火災現(xiàn)場開展有效撲救；其二，不能盲目用水撲救，應注意排油煙罩和管道內(nèi)的或由于位置和結(jié)構(gòu)的原因，下方有滾滾熱油，因此不可用水盲目撲救，否則熱油遇冷水會發(fā)生劇選用烈的噴濺，濺出的熱油會燙到撲救人員，造成火未滅人先傷。

3、使用滅火器滅火。滅火器對準排油煙罩或煙管口經(jīng)行噴射，噴出的滅火劑借助于吸排油煙機的強大引力均勻地噴灑到著火位置。此方法既快速，又有效。

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設備廚房滅火安裝廚房設備自動滅火安裝資質(zhì)必須齊全，技術必須足夠硬，否則消防不能通過。技術要求應注意以下幾點:

1、一套廚房設備滅火安裝應只維護一個防護單元。當一個防護單元需采用多套廚房設備滅火安裝維護時，應保證這些滅火安裝在滅火時同時啟動。

2、同一防護單元內(nèi)的一切噴嘴，應保證系統(tǒng)動作時同時噴放滅火劑。

3、排煙管道的維護長度，應自間隔排煙管道延伸段近的煙道進口端算起，向內(nèi)延伸不小于6m。廚房滅火系統(tǒng)

4、噴嘴應設置在灶具上部的中心軸線處。噴嘴的布置應使廚房設備滅火安裝，所維護的面積內(nèi)不留空白，廚房滅火系統(tǒng)報價，并應平均噴放滅火劑。

5、感溫器應布置在易于接觸到火焰熱氣流的位置，設置在灶具上部的感溫器宜偏離灶具的中心軸線。

6、烹飪設備的每個灶具上部應設置感溫器和噴嘴，排煙管道應在每個煙道進口端設置至少1只向排煙管道內(nèi)噴放滅火劑的噴嘴。

7、維護排煙罩的噴嘴應設置在濾油網(wǎng)板的上部，并宜采用程度噴放方式。

本期內(nèi)容就跟大家分享到這里了，更多關于廚房滅火系統(tǒng)的精彩資訊請繼續(xù)關注我們吧！ 

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