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廚具新理念：隨著城市化進程的加快，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們居住條件，生活水平質(zhì)量不斷提升，這促使著廚房設(shè)備行業(yè)逐步發(fā)展壯大起來。今天酒店廚具給大家講解：中國百姓居家消費開始關(guān)注居家整體的生活藝術(shù)，廚房作為家居飲食環(huán)境的***結(jié)構(gòu)發(fā)生了革命性的變化，廚具工程，廚房建設(shè)由功能型、配套型進入了生活舒適藝術(shù)型的發(fā)展階段，食堂廚具工程，廚房設(shè)備邁向***化制作階段。
信息技術(shù)助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來了機遇與挑戰(zhàn).從機遇方面講.廚房設(shè)備企業(yè)降低管理本錢，競爭中獲取優(yōu)勢.而那些無法利用信息技術(shù)改進流程的企業(yè)則在競爭中明顯處于劣勢地位.
整個行業(yè)到重新洗牌的階段.未來廚具市場競爭將更加激烈，但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難.而豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場，使競爭迅速在***范圍內(nèi)升級，越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)開始加入中國廚房設(shè)備網(wǎng)步入電子商務(wù)化運營.特別是不少跨國公司攜技術(shù)、品牌、營銷優(yōu)勢卷土重來，廚具工程報價，使國內(nèi)廚具競爭更趨白熱化.
廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
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