萬家歡是一家擁有近十五年管理經(jīng)驗(yàn)的化承包及管理餐飲的企業(yè)。自在廣東承包食堂以來，糧油副食供應(yīng)商，為適應(yīng)各界行業(yè)后勤的需要，我們?cè)谥铝τ趥鹘y(tǒng)食堂承包的基礎(chǔ)上嫁接現(xiàn)代管理手段。公司從事食堂承包（企業(yè)食堂、食堂、工業(yè)園區(qū)食堂、醫(yī)院食堂、高校食堂、酒店食堂等），團(tuán)餐服務(wù)，旗下品牌連鎖加盟，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計(jì)安裝，廚具銷售等一體化的跨區(qū)域餐飲管理大型服務(wù)公司。

萬家歡廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，對(duì)承包大中型企業(yè)食堂有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)，自公司成立以來，就秉承'規(guī)范經(jīng)營，誠信為本'的經(jīng)營理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，樹立了良好的企業(yè)形象。成為統(tǒng)一管理，頗具規(guī)模的飲食管理公司。

西紅柿富含胡蘿卜素、維生素C和維生素B，被稱為神奇的蔬菜水果。西紅柿含有“番茄紅素”，可以抑制細(xì)菌。番茄中的蘋果酸、檸檬酸和糖有助于消化。西紅柿富含維生素A，維生素A在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。能，對(duì)預(yù)防佝僂病、、夜盲癥和一些有很好的效果。

吃西紅柿可以美化和防止衰老。將新鮮成熟的西紅柿搗碎成汁，加入少量白糖，每天涂抹可以使皮膚細(xì)膩光滑，還可以去除斑點(diǎn)，防止衰老。龍華送菜公司告訴大家，吃西紅柿可以和，預(yù)癥：每天早上吃1-2個(gè)西紅柿，一段時(shí)間可以和，還可以起到預(yù)防和輔助的作用。

吃西紅柿可以牙齦出血。將西紅柿洗凈，作為水果食用。如果你吃了半個(gè)月，你可以牙齦出血。中醫(yī)認(rèn)為西紅柿味酸甘，具有生津止渴、健胃消食、的功效，對(duì)、胃熱、口苦、熱病口渴引起的虛火、暴食油膩、味濃等疾病有很好的。龍華送菜公司提醒大家，西紅柿雖然是好的，但是也應(yīng)該注意不成熟的西紅柿含有大量的“堿”，如果吃得太多，可能會(huì)。

普通人都可以吃西紅柿均。適用于、發(fā)熱、口干、暑熱、多飲、、、心臟病、眼底出血、、維生素C缺乏、煙酸缺乏（糙皮病）、、習(xí)慣性牙齦出血等人群。膽固醇代謝差的人經(jīng)常吃它也有好處。孕婦、嬰兒、母親和哺乳母親均可以吃西紅柿。西紅柿也適用于患有發(fā)燒、厭食、、頭暈、心悸、急、急、夜盲癥和近視的人。龍華送菜公司提醒大家，對(duì)于患有急性、痢疾和活動(dòng)期潰瘍的患者不應(yīng)食用它們，以免影響其健康。

餐飲“ 六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理法

餐飲業(yè)“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理是借鑒日本5S和香港五常法等現(xiàn)場(chǎng)管理實(shí)務(wù)，結(jié)合中國餐飲業(yè)實(shí)際和國家頒布的法規(guī)而制訂的餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范。

通過“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理的企業(yè)或單位食堂，較大化保障食品安全，甄選糧油副食，廚房地面無油無水不沾鞋，食品分容器封裝存放，廚房冰箱廚具生熟分開，無衛(wèi)生死角，庫存不超過1.5-3天的量，標(biāo)簽清楚的物品30秒內(nèi)就能找到，節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣各細(xì)節(jié)落實(shí)到個(gè)人，改變了企事業(yè)食堂、餐廳“前場(chǎng)富麗堂皇，后場(chǎng)零亂骯臟”的現(xiàn)狀

為什么要做‘六T’實(shí)務(wù)

1、首先是環(huán)境巨大的改變。

2、自覺克服不良習(xí)慣，去掉不良習(xí)慣，去掉隨意性。

3、由于擺設(shè)的物品井井有條，糧油副食聯(lián)系方式，一目了然，工作效率提高。

4、公司形象的提升，內(nèi)外環(huán)境，員工的變化得到大家的認(rèn)可，糧油副食，提高了公司形象。

5、成本費(fèi)用的大幅度降低，冰箱恒溫，水電各種費(fèi)用明顯的降低。

6、主要的目的是為了節(jié)約成本，提高勞動(dòng)成果，減少工時(shí)浪費(fèi)。

集體食堂現(xiàn)場(chǎng)管理(六T實(shí)務(wù))的內(nèi)容

餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理(六T實(shí)務(wù))的內(nèi)容：六T是指六個(gè)天天要做到(T代表天字拼音的首字母)：天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進(jìn)。

餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理(六T實(shí)務(wù))是針對(duì)餐飲行業(yè)提出的，不適用其它行業(yè)，是屬于行業(yè)性的管理方法，其目的是改善：衛(wèi)生、安全、質(zhì)量、效益、形象、綜合競(jìng)爭力