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主營(yíng)：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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秋葉丹饅頭改良劑有副作用嗎？只要不超過國(guó)家規(guī)定計(jì)量，就可以放心使用，沒有副作用。
秋葉丹饅頭改良劑是一種能夠改善面團(tuán)的結(jié)構(gòu)和韌性，使饅頭表面光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻，同時(shí)也可抑制饅頭老化，延長(zhǎng)保鮮期的一種食品原料。其顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細(xì)膩、亮澤。使成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。
秋葉丹饅頭改良劑是屬于食品添加劑，但是購買要認(rèn)準(zhǔn)符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，對(duì)人體無害。
饅頭這么做，松軟好吃不塌皮
食材：面粉1000克，酵母8克，水500克，五豐秋葉丹饅頭改良劑2-3克。
1.面粉和秋葉丹饅頭改良劑混合均勻，酵母加到溫水里稀釋，和面攪拌至絮狀。先在盆里揉至干粉收光了，日照秋葉丹饅頭改良劑，再拿到案板上揉成光滑的面團(tuán)。
2.用保鮮膜將面團(tuán)蓋住讓它松弛5分鐘，案板上撒少許干面粉，將松弛好的面團(tuán)拿出來，用搟面杖將其搟成長(zhǎng)方形的面餅。
3.在面餅表面刷上少許清水，從另一邊將它緊密地卷起來。卷的時(shí)候注意寬度保持一致，再從卷好的面團(tuán)中心向兩邊輕輕揉搓。搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，用刀切開2個(gè)手指的寬度。
4.將小面團(tuán)放到蒸籠里，讓它發(fā)酵1.5倍。
5.將發(fā)酵好的面團(tuán)放到蒸鍋里中火蒸10分鐘，關(guān)火后，奶白鮮嫩的饅頭就可以吃了。
秋葉丹饅頭改良劑屬于復(fù)配型食品添加劑，一般以類為主，傳統(tǒng)意義上生產(chǎn)工藝和設(shè)備上相對(duì)比較簡(jiǎn)單，認(rèn)為只要是配方合格，混合均勻產(chǎn)品就沒有問題，但是，實(shí)際上生產(chǎn)技術(shù)控制卻比較難，簡(jiǎn)單的復(fù)配生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)代食品安全的要求。
下面為大家介紹一下秋葉丹饅頭改良劑的功能：（1）提高饅頭外觀的白度和光亮度；（2）增大饅頭體積，秋葉丹饅頭改良劑廠家，使饅頭挺立飽滿；（3）使饅頭的內(nèi)部質(zhì)構(gòu)均勻、組織細(xì)膩，成品松軟有彈性；（4）延緩饅頭的老化，延長(zhǎng)饅頭的保鮮期，復(fù)蒸效果好；（5）提高面團(tuán)的操作性能和發(fā)酵穩(wěn)定性。希望上述內(nèi)容可以幫到大家，期待與您的合作，感謝您的支持。
溫馨提示：以上是關(guān)于日照秋葉丹饅頭改良劑-億發(fā)食品0中間商-秋葉丹饅頭改良劑廠家的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對(duì)億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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