義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,冬季廚師服定做,蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
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廚師工作服如何洗得干凈?
廚師的衣服臟是很正常的`如果想洗干凈其實(shí)也很容易`首先要洗潔精,片堿,同樣你的衣服用溫水浸泡的時(shí)候要注意不要放太多`一點(diǎn)就可以了`廚師服泡個一天一夜然后拿去用清水沖洗``在用溫水和洗潔精搓洗`記住水的溫度不要太高`溫度高了衣服容易變形``走樣`出來的效果具對和你新買的一樣。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
廚師服保養(yǎng)的小常識
紅跡消除法:衣服上沾有口紅時(shí),先把沾到的地方用水浸潤,短袖廚師服定做,然後用酒精涂抹后,再用肥皂水或是氨水揉洗,口紅印就不見了。
血跡洗滌法:廚師服上沾有血跡時(shí),切勿以熱水洗滌,廚師服定做,否則血跡深入纖維就更難洗了,應(yīng)該在冷水中搓洗,比較容易干凈。
熨燙會使污漬永遠(yuǎn)保留:衣服上有污漬尚未去除時(shí),決不可用熨斗燙,否則就永遠(yuǎn)洗不掉了。
衣服沾到醬油時(shí):廚師服不小心碰到醬油時(shí),應(yīng)立即在有污的地方用清水沖洗,等返家后再用洗衣粉洗一次就干凈了。
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