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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司
主營：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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與三元豬相比，黑豬到底有哪些優(yōu)勢？
口感：黑豬由于品種特性，經(jīng)常進行室外活動，使得豬肉肉質(zhì)優(yōu)良，食用肉質(zhì)細嫩、熟肉口感勁道兒，肥肉肥而不膩、濃香醇厚，具有濃郁醇香的豬肉原味（能讓人想起小時候吃肉的味道）。三元豬大多采取圈養(yǎng)模式，限制了活動空間，使得肉質(zhì)口感欠佳，為了提升瘦肉率和口感，商家濫用瘦1肉精，這也是市場上白豬存在較多的問題之一。黑豬飼養(yǎng)于天然林和人工林、山坡地，以野1生青綠草嫩葉、嫩芽和根莖、山榛子等為粗飼料，自由采食，定時飼喂水果、蔬菜、米糠、玉米、紅薯等，飲安全無污染的山泉水，活動自由、范圍廣。
豬肉的不同部位肉質(zhì)不同，一般可分為四級。特1級：里脊肉；一級：通脊肉，恩施零號土豬肉，后腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
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第3年
