化學(xué)性質(zhì)甘油圖冊(cè)甘油具有甜味,這與它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)系,在化學(xué)上,由一個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子手拉著手結(jié)成的基團(tuán)——OH,斯文甘油價(jià)格,叫做羥基。一般來說,斯文甘油,單糖(如葡萄糖和果糖等)和雙糖(如蔗糖和麥芽糖等)里所含的羥基越多,它就越甜。甘油跟單糖分子相象,在它的分子里含有三個(gè)羥基,所以也帶有甜味。
外觀與性狀: 無色粘稠液體 無氣味, 有暖甜味 能吸潮。
熔點(diǎn)(℃):20,
沸點(diǎn)(℃):290.0
相對(duì)密度(水=1): 1.26331(20℃)
相對(duì)蒸氣密度(空氣=1): 3.1
粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
表面張力(20℃) :63.3 mN/m
閃點(diǎn)(℃): 177
體積膨脹系數(shù)/K-1: 0.000615
溶解性: 可混溶于乙醇,與水混溶,斯文甘油供應(yīng),不溶于醚、油類。 可溶解某些無機(jī)物。
中文名:甘油別名:丙三醇英文名:Glycerol化學(xué)式:C3H8O3CAS號(hào):56-81-5SMILES:OCC(O)CO摩爾質(zhì)量:92.09外觀:無色無臭有甜味的黏性液體密度:1.261 g/cm3熔點(diǎn):18℃沸點(diǎn):290℃溶解度(水):>500 g/L (20℃)黏度:1.5 Pa·s閃點(diǎn):160℃
天然甘油的生產(chǎn) 1984年以前,甘油全部從動(dòng)植物脂制皂的副產(chǎn)物中回收。直到目前,天然油脂仍為生產(chǎn)甘油的主要原料,基中約42%的天然甘油得自制皂副產(chǎn),58%得自脂肪酸生產(chǎn)。制皂工業(yè)中油脂的皂化反應(yīng)。皂化反應(yīng)產(chǎn)物分成兩層:上層主要是含脂肪酸鈉鹽(肥皂)及少量甘油,下層是廢堿液,為含有鹽類,斯文甘油直銷,的甘油稀溶液,一般含甘油9-16%,無機(jī)鹽8-20%。油脂反應(yīng)。
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