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商業(yè)用廚房滅火系統(tǒng)可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細粒干粉滅火劑為主 。濕式滅火系統(tǒng)充裝以特殊配制的水系滅火劑或泡沫滅火劑為主。

廚房滅火裝置采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天24小時監(jiān)控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。廚房滅火設備

該類滅火系統(tǒng)具有滅火效益高， 滅火成本低 ， 對環(huán)境無污染、滅火后易于清洗現(xiàn)場等優(yōu)點。這種裝置具備火災自動探測、自動實施滅火、滅火后自動切換噴射冷卻水進行冷卻防止復燃，裝置設有緊急啟動機構 ，廚房滅火設備廠家價格， 在遇到特殊情況時，可緊急手動啟動，從而完成整套系統(tǒng)的滅火動作。

由于廚房火災通常是高閃點的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，廚房滅火設備煙道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。

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滅火裝備配備信號反饋裝置，可有效調節(jié)啟動模式

廚房火災的隱患有廚房油煙起火：廚房因長年與煤炭、氣火打交道。燃料燃燒過程中產(chǎn)生的燃燒物及油煙很容易積聚下來。如果清掃不及時，就有引發(fā)油煙火災的可能;電器線路起火：

廚房里，用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、龜閘不設保護蓋的現(xiàn)象處處可見。這些設施在水汽、廚房滅火設備油氣和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易發(fā)生漏電、短路起火;各種灶、器具起火：因高壓鍋、電飯鍋、烤箱等操作不當引發(fā)事故的現(xiàn)象不在少數(shù)。廚房滅火設備

“兩驗”就是驗證產(chǎn)品標志并上網(wǎng)進行驗證。消防局從2008年起，對滅火器、防火門、消防應急燈具三類產(chǎn)品實行消防產(chǎn)品管理。

購買這三類消防器材時，要注意查驗產(chǎn)品是否有消防產(chǎn)品標志，可以上“中國消防產(chǎn)品信息網(wǎng)”，根據(jù)產(chǎn)品標志進行驗證。

“三看”就是要看滅火器的壓力指針是否在綠域，廚房滅火設備公司，看滅火器上有沒有滅火對象或種類、使用方法、保質期、制造廠名等信息。還要看滅火器外表是否碰傷，存在變形、劃痕等。

通過滅火裝置內置或于被保護物附近安放的溫控熱敏裝置，或與市面上任何通用型號的熱源探測設備配合使用，通過定溫探測程序，在達到設定報警或啟動溫度值后實現(xiàn)手動或自動滅火(手動、自動滅火模式可由用戶根據(jù)需要自主選擇)。

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灶臺滅火裝置可有效地控制因高溫油鍋引起的廚房火災

灶臺滅火裝置可有效地控制因高溫油鍋引起的廚房火災。它是一種滅火器的儲罐和機械傳動裝置.關閉燃油閥門機構.噴頭和管網(wǎng)的霧化。溫度可熔金屬探測器和控制管道.手動緊急啟動等。本系統(tǒng)可用于廚房灶臺、集煙罩、排煙道的防火保護。

撲救方法為：發(fā)生火災后，立即自動切斷燃油供給，停止進一步燃燒，噴適當滅火劑實施滅火，降低油面溫度。滅火劑結束后自動轉換為噴射式冷卻水霧，進行大面積冷卻，防止火勢再起。廚房滅火設備

請注意廚房用電，如有火災情況，要冷靜處理。家電線路起火時，應先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器撲滅，不可直接潑水滅火，以防。如油鍋著火而無法用水滅火，廚房滅火設備提醒您關閉煤氣閥，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布蓋住火，使火“窒息”，還可將切好的蔬菜放到鍋爐中冷卻滅火。一旦發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應關閉氣源閥，打開門窗通風，不要觸動電器開關和使用明火，并通知維修部門來處理。

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