炒貨機的每個型號各有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N方式。炒貨機采用很好的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上今年進行了改進,改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀,新型炒料機哪家好,可任意調(diào)節(jié)溫度。滾筒的外夾層內(nèi)選用石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率很高。能保障適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。
榨油機炒料機“既蒸又炒”技術(shù)運用,適合一切榨油機配套使用,新型炒料機,而且炒籽量大,受熱均勻,無死角,油脂更易榨凈,不會使油料悶焦糊;加適量水蒸炒時,新型炒料機采購價格,能充分破壞油籽細(xì)胞,使蛋白質(zhì)吸水膨脹,蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,有利油脂凝聚;阻力小,噪音低,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),可避免軸承損壞,比一般炒料機使用壽命長;封閉烘炒,熱量不散出,節(jié)能突出,成本低;溫控裝置,真正實現(xiàn)看溫度炒料的事實。
點火升溫應(yīng)啟動電機,使圓筒轉(zhuǎn)動,避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進料炒籽,待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小,一般為14-20分鐘)立即判斷可否出料(從進料口取樣來判斷),如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機將爐火熄滅。
開機前應(yīng)在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
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