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武漢香來爾食品機械有限公司
主營：膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機
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【外部能量向膨化動力的轉移】
膨化動力雖然來源于膨化物料內部水分的分子離散所提供的動力，但這種動力也必須是由外部能量來間接
供給的。
一般來說，外部能量的供給方式有：熱量、機械能、電磁能、化學能能。這些能量可通過一定的傳遞、轉
換形式 作用于水分子，加劇分子熱運動，增加分子動能。
外部能量的傳遞設計必須遵循：
①外部供能方式必須滿足膨化動力的形成機制；
②外部能量向膨化動力的轉換必須保證能量的利用率及好的膨化效果；
③外部供能和內部的能量變化應大限度保持食品物料的營養(yǎng)性。
氣流膨化機機器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
新款自動大型氣流膨化機更安全更節(jié)省燃料，新增自動報警、斷電功能，孝感爆米花機，保障操作人員人身安全，單位成品比普通型耗能更低。
型號:XLR-QP50A
功率：0.75KW
凈重：480KG
外形尺寸：172*88*135CM
電源：380V/220V
每小時50公斤左右產(chǎn)量
一次可膨化8-10公斤左右，省工省時，氣流膨化機保持了小麥，大米，燃氣爆米花機，玉米、小米等粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分
【膨化技術改善食用品質，易于貯存】
采用膨化技術可使原本粗硬的組織結構變得膨松柔軟，在膨化過程中產(chǎn)生的美拉德反應又增加了食品的色
、香、味。因此，膨化技術有利于粗糧細作，改善食品品質，使食品具有體輕、松脆、香味濃的風味
。
另外，膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，又能鈍化酶的活性，同時膨化后的食品，其水分含
量降低到 10％以下，限制微生物的生長繁殖，有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性，如密封良好，大炮手搖爆米花機，可長期貯存
并適于制成戰(zhàn)備食品。
【膨化食品具有以下特點：】
營養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其中蛋白質和碳水化合物
的水化率顯著提高 ，糊化后的淀粉經(jīng)長時間放置也不會老化（回生）。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結
構被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，故不易老化（回生）。
富含蛋白質的植物原料經(jīng)高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質變性，組織結構變成多孔狀，商用爆米花機，有利于同人體
消化酶的接觸，從而使蛋白質的利用率和可消化率提高。
氣流膨化機機器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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第10年
