要注重開業(yè)后店長(zhǎng)員工廣泛聽取消費(fèi)者的反映和意見,并堅(jiān)持定期做好銷售數(shù)據(jù)分析,不斷對(duì)門店經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,促使商品結(jié)構(gòu)合理化、科學(xué)化。強(qiáng)化門店基礎(chǔ)管理工作,連鎖7便利加盟模式,創(chuàng)造良好購(gòu)物環(huán)境和氛圍商品陳列和衛(wèi)生工作是門店zui重要的基礎(chǔ)工作,要著力抓好。1、便利店貨架資源少,要特別重視商品陳列,便利店商品陳列除遵循一般陳列原則外要注意以下幾個(gè)方面:①商品要時(shí)刻整理并補(bǔ)貨,保持整齊豐滿。(便利店出樣面少,虞城7便利加盟模式,顧客拿走幾個(gè)就顯得比較空了)。②充分利用貨架資源,層板間距高出商品2—3cm左右即可,不能使層板間距過大,露出貨架背網(wǎng)及背板(包括頂層)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
一般來說,便利店的營(yíng)業(yè)面積不能太小,在40-60平方米為宜,而且便利店的選址位置比較重要,一般來說需要在人liu量較多的地段,這種地段的店鋪?zhàn)饨饎t相對(duì)較高,一般月租在8000元左右。除了傳統(tǒng)商店所需的貨架、收銀系統(tǒng)、燈箱招牌等,還需要電腦監(jiān)控設(shè)備。但是便利店還需要進(jìn)行人力投資以及的商品進(jìn)購(gòu)。所以配備的員工也相對(duì)多一些,在四個(gè)左右,一個(gè)月所需支付的薪資在8000元左右。首期商品進(jìn)購(gòu)的費(fèi)用一般在5萬元左右。當(dāng)然,在便利店開業(yè)后,還需支付一定的水電費(fèi)、稅收和其他雜費(fèi),一般來說在3000元左右。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
便利店管理知識(shí)——便利便利店布局要保持其合理性與暢通性,要根據(jù)顧客的消費(fèi)頻率進(jìn)行冷、熱區(qū)的劃分,小型7便利加盟模式,區(qū)分冷、熱區(qū),對(duì)目的性商品和沖動(dòng)性商品進(jìn)行合理布局,使該布局能拉長(zhǎng)顧客的行走路線,從而帶動(dòng)其他區(qū)域商品的有效銷售。另外,便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來隨時(shí)調(diào)整,讓賣場(chǎng)持續(xù)吸引顧客,以此留住顧客的購(gòu)買欲。4、便利店管理知識(shí)——促銷促銷的目的主要有:讓消費(fèi)者試用新商品或消費(fèi)熱點(diǎn)商品;促使消費(fèi)者繼續(xù)購(gòu)買商品;維持消費(fèi)者長(zhǎng)期的品牌忠誠(chéng)度,一定時(shí)間提高消費(fèi)者商品購(gòu)買頻率及購(gòu)買數(shù)量。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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