碗筷可以長期放在家用消毒柜中,湯桶消毒柜,消毒柜除了消菌之外就是起到收納餐具碗碟的功能,但是消毒柜一定要定期消毒。
消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu),一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場上可以見到掛式、立式、臺式,還有單門的和雙門的,以及不同容積的各種規(guī)格。
遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理,利用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱,在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進(jìn)行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點,消毒柜,日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒。
臭氧低溫型消毒柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒,可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒,也可用來對蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。
消毒柜要“干用”采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度,碗碟消毒柜,才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進(jìn)消毒柜,其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。1、消毒柜消毒時間與容積有關(guān)不同品牌的消毒柜,筷子消毒柜,容積大小可能不同,使用方法也可能不一樣。一般,在兩個消毒柜中放同樣的餐具,容積大的消毒柜所需的消毒時間長一些,而容積小的消毒柜所需的消毒時間短一些。
2、消毒柜消毒時間與功率有關(guān)
一般,消毒柜功率越大,消毒餐具所花費的時間越短。但容積不同,餐具數(shù)量不同,功率相等的消毒柜,所花費的消毒時間也不同,所以,具體情況具體分析。
3、消毒柜消毒時間與餐具數(shù)量有關(guān)
消毒柜消毒時間與餐具數(shù)量有密切關(guān)系,如餐具數(shù)量少,設(shè)定的消毒時間無需太長,如餐具數(shù)量多,設(shè)定長一點的消毒時間,不然,餐具細(xì)菌未被消滅,達(dá)不到殺菌消毒的目的。
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